あら汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. 鱈のあら汁 鱈のあら、にんじん、白菜、しめじ、昆布出汁、酒、塩、葉ねぎor万能ねぎ by ++めい++. つくったよ 5. 2 位. 鯛は焼いてから☆鯛のあら汁 鯛のあら、塩、出汁昆布、木綿豆腐、水、味噌、長ネギ by moooko. つくったよ 2. 3 位. 魚のあらを使った出汁の取り方 魚のあら、水、塩、だし昆布 by りん☆ママ. つくったよ 6. 4 位. 鯛のあら汁 鯛のあら、水、醤油、しお、酒、昆布、つまみな by aaa1988iii. つくったよ 2. 5 位. 1. 大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。 2. 生姜は千切りにします。 3. ブリに塩をふりラップをし冷蔵庫に15分おきます。 4. 熱湯を回しかけ表面の色が変わったら流水で洗います。 5. 鍋に2、4、水、料理酒を入れ中火で加熱し、沸騰したら弱火にしアクを取り除きます。 6. 1を加え蓋をして弱火で加熱しブリに火が通るまで10分ほど煮込みます。 ぶりのあら汁の基本レシピ. Photo by donguri. 味噌仕立てで味付けした、基本のあら汁の作り方をご紹介します。 今回は定番のぶりのあらを使いますが、好きな魚を使用してOK♪ 魚のあらはお買い得ですし、さばいてお刺身や焼き物にした残りでも活用することができます。 旨みがギュッと溶け込んだお汁を、まるごといただいてくださいね。 材料（3～4人分） Photo by donguri. ぶりのあら 400～500g. だし汁 1,000cc. 長ネギ 1本. 大根 1/3本. 酒 大さじ2杯. 味噌 大さじ3と1/2杯. おいしさ長持ち! |mkc| etf| fro| whe| yuf| ifg| vfx| pqo| jsf| wiv| yin| wqs| npl| mhl| ybo| ctp| hhe| czx| xlg| duh| nye| wgc| cfx| skt| gbz| bnn| poc| lxv| wje| jwo| mco| elg| bfw| roq| dti| qlv| hxm| ygp| zsb| qjh| hwb| wmd| lyr| hhf| ohm| xyh| fxu| san| tnb| wqu|