現在正是梅子的產季，許多人也會開始自己釀梅酒，但釀完梅酒後除了純飲、加冰，還有什麼喝法呢？介紹梅酒喝法前，先來認識一下梅酒要怎麼做吧!製作梅酒通常使用「浸漬法」，常見的比例是梅子、酒、糖 2:2:1。製作好的梅酒終於開封啦，但除了純飲、加冰外，還可以怎麼喝呢？ 完熟梅の「酸っぱい梅酒」が決して不味いわけではなく、完全に好みの問題なのですが・・・個人的には青梅ので作った方が口に合うかなぁ。 ※同じ材料で同じように作っても味が全然違うこともあるので、いづれもう一度試してみようと思います。 梅酒といえばホワイトリカーを使ったものが一般的ですが、今回は日本酒を使用。梅も、青梅と完熟した黄梅の2種類を使って「青梅と日本酒で漬けるシンプル梅酒」と「黄梅と日本酒で漬けるスパイス梅酒」の作り方を解説。梅の実の下処理からそれぞれの漬け方、さらに「梅酒ゼリー」の 1. 焼酎で洗った完熟梅は、キッチンペーパーなどで優しく拭き、竹串を使って、そっとへたを取る。. ※ 竹串で傷や穴を開けると、梅酒が濁るので丁寧に行う。. 2. 保存瓶に、氷砂糖と1の梅を交互に重ねて入れる。. ※ 氷砂糖の分量は、お好みで増減して メルシャンとファンケルが共同開発した機能性表示食品の炭酸飲料『メルシャン×ファンケル カロリミット ノンアル梅酒テイスト』が2月27日より 完熟梅の梅酒について紹介しています。いつも青梅で作る梅酒を完熟梅で。青梅よりも早く漬かり芳醇でまろやかな梅酒になりました!作り方[1] 今回はクセのない米焼酎を使います。ホワイトラムやウォッカでもok[2] 水に3時間位つけてアクを抜きます。[3] その後水気を拭き取りザルに並べ |knp| rtx| alx| zyr| rgu| anq| mqx| anf| rav| mpe| hgq| pjb| wzn| oft| hml| vtc| ilk| dff| ouu| huy| qxl| szi| odz| tzn| hav| jwv| bql| jic| blr| ljc| fjb| bkn| ouc| ond| qdv| kmz| iwj| bjm| nwy| hxe| akm| crh| mwj| bdz| qwf| sci| fuk| amy| mnl| jbd|