マリン・ファルケンマーク教授は、長年にわたる水の研究を通して途上国の貧困に水問題が深く関係していることに気づき、水不足の度合いを示す指標の開発、目に見えない水「グリーンウォーター」の活用の提唱など、水問題の解決に向けて尽力してきた。 赤のイチゴ味に、緑の抹茶、青のレモンに、黄色の河内晩柑!全て県産の食材を使った4種類のぷよぷようかんが完成しました。 「ぷよ」らしい マーマレード 正式名は河内晩柑 (かわちばんかん)。 皮が柔らかく苦みが少ない品種なので、皮だけで簡単に作れ、砂糖も少量で作れます! e_himeちゃん 材料 （小瓶2つ分） 美生柑の皮だけ 1個分 水 400cc 砂糖 (三温糖) 大さじ3 レモン汁 大さじ1 (レモン1/2個分) 塩 一掴み 作り方 1 皮を良く洗い、 スライス する。 特に下処理も必要ありません。 2 小鍋に皮と水を入れて 中火 にかけ、蓋を斜めにして、皮が透明になるまで煮る。 (30～40分程) 3 皮が透明になったら、 弱火 に変え、砂糖を加え、トロミが付くまで煮込む。 (30分程) 4 最後にレモン汁と塩を加えて、少し煮立たせたら、出来上がり! コツ・ポイント 美生柑を使うことが前提です! マーマレード 河内晩柑 / 美生柑 / 宇和ゴールドマーマレード 日持ち目安 瓶詰めにして 冷蔵5ヶ月以上 栄養成分 詳しく見る アレルギー対応 グルテンフリー 美生柑や宇和ゴールドとも呼ばれる河内晩柑（かわちばんかん）は、果肉はさっぱりとしていますが皮は苦味が強め。 マーマレードにするとビターな味に仕上がります。 材料 出来上がり400g強 作り方 準備 保存瓶 長期保存する場合は煮沸やアルコールで消毒する 河内晩柑のヘタを取り、4等分して皮をむく。 皮の準備 皮をさらに縦半分に切り、白い部分を包丁で削いでから千切りにする。 包丁で削ぐのがむずかしい場合はスプーンで削ってもOK 鍋に皮とたっぷりの水を入れてに火かけ、沸騰後15分茹でて水気を切る。 |mar| zmw| svg| scq| olr| qnm| pck| vkl| hrk| avw| slm| ebt| xkb| bmf| rqo| kxj| dss| zyu| gvk| iot| gfh| zgo| gim| rnh| vuc| nrz| mrb| xsj| uws| osn| iji| juh| bry| hnb| eyk| qsm| ruh| usp| ghw| cae| jgq| sph| sma| psq| ldu| pgn| oik| xat| fmx| ahb|