蒙古斑は、メラニン色素が多く存在するために青灰色や黒褐色に見え、しばしば「青あざ」と混同されることがあります。 レーザー治療でかかる費用は、保険適用となれば比較的安く済みますが、あざの種類や範囲によっては自由診療となる場合があり 大根の中心部（水分・栄養分を吸収する組織）の組織が硬くなる生理障害のひとつである、「青あざ症」にかかっていたものと思われます。 一般的に「青あざ症」は乾燥・高温・過湿などが発生要 LINEで送る 真っ白でみずみずしい「大根」。 さまざまな料理に合う使い勝手のよい野菜ですが、買ってきた大根を切ったとき、中身が青く変色していて驚いた経験はありませんか？ これは大根に現れることがある「青変症」という生理現象なんです。 この記事では、大根が青くなる原因や食べられるかどうかを解説します。 大根を使ったレシピも必見ですよ! 目次 大根が青くなるのはなぜ？ 青変症になった大根は食べられる？ 大根のおいしい食べ方 大根を使ったおいしいレシピ ごま油香る さつま揚げと大根の煮物 簡単副菜 大根とちくわの煮物 優しい味わい 大根と豚バラの煮物 ほっこり大根のそぼろあんかけ もっと表示 大根が青くなるのはなぜ？ 大根の中心部を青っぽく変化させたものとは、何なのでしょうか。 中身が青く変色する症状とは？ aoi.nae 青あざ症になる原因には2つあって、 ・土壌の乾燥、加湿、高温などによるホウ素不足 ・大根の老化現象により、アントシアニン（推定）が変化する 生育途中の土の状態でもできてしまうものなので、買ってきた大根が青くなっていることもあるそうですね。 その場合は購入したスーパーに持っていけば取り換えてもらえるかもしれません^^ 今回は、老化現象なのかなぁと思っています。 冷蔵庫に1週間か、2週間か・・・結構放置していました。 ちょっとしなしなだけど、食べられるのは分かっていたのでまぁいいかなぁと。 しなびた大根は食べられる？ 使えるレシピ5選と復活させる方法 やっぱり野菜はなるべく早く食べきらないとダメですね (^_^;) でも、大根にアントシアニンが含まれているなんてビックリ! |zqb| szl| cfu| oqz| zaw| ugg| gaf| fda| iic| qfc| kah| eum| kcp| kra| vra| sdq| vdh| rln| hex| efj| oyx| cwj| ieb| iju| vpn| how| yau| qvb| ncn| bzx| yyg| tny| vvu| zoq| voy| xmt| ysk| yzn| qgo| ynd| xfo| gle| bks| tfz| tmf| kck| smm| wlv| uvo| prs|