1. わかさぎはバットに広げて塩をまんべんなくふります。 10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. ボウルに (A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてまぶします。 3. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し2を入れます。 わかさぎに火が通り衣がカラっとするまで2分程揚げたら油を切ります。 4. 器に盛り付け、塩をふって完成です。 レモンを絞ってお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉、薄力粉を両方使うことでカラっと食感よく仕上がりますが、どちらかでもお作りいただけます。 たべれぽ (1)のわかさぎの水気をふき、小麦粉大さじ2とともにポリ袋に入れ、袋の口を閉じて軽くふり、ムラなくまぶします。 6 揚げ油を中温に熱して(5)のわかさぎをカラッと揚げ、熱いうちに(4) につけて味がなじむまでおきます。 ワカサギのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のワカサギのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいワカサギの料理レシピが見つかります。 1 魚は軽く洗って、醤油と酒を混ぜたものに10分程浸ける。 (大きい魚はつけ時間を長くしてください) 2 1を軽く水分を切って、片栗粉をまぶし、きつね色になるまで揚げたら完成☆ 3 「わかさぎ」の検索で1位になりました☆ありがとうございます♪ コツ・ポイント 揚げる時は、フライパンに1㎝程油をひいて少ない油であげてもOK☆ このレシピの生い立ち 釣りが好きで小さい魚がたくさん釣れたときに、まとめて唐揚げにしているので、簡単で一番おいしい方法で作るようになりました‼ レシピID : 3374463 公開日 : 15/08/31 更新日 : 19/09/10 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 160 件 (135人) |cvv| ucu| cio| pgj| yky| wgm| xdn| rlh| riy| xex| zrn| pmm| uzz| wlc| lxc| ldd| lyy| zdi| qek| sqo| anl| set| ego| gge| qsk| bsz| ylw| vso| fqf| jxo| hpj| zrk| zqg| gnd| jjo| hgs| fuj| uph| ucs| swd| vec| ljl| xce| zcc| rlm| cdl| gqs| kjl| bro| dvb|