面倒なじゃがいもの皮剥きは、ピーラーがあると簡単。 大量のじゃがいもも、ラクに剥けます。 じゃがいもは、皮を剥くだけでなく、芽を取り除かなくてはなりませんが、こちらもピーラーで処理できますよ。 生じゃがいもの簡単皮むき じゃがいもの皮をピーラーで剥く方法です。 まず、じゃがいもの皮にピーラーの刃を当て、刃を手前に引いて、皮をむきます。 じゃがいもには凹凸がありますが、平らな部分から皮をむくとラクです。 最後に、くぼんだところにある芽が残ると思います。 じゃがいもの芽は、ピーラーの脇に付いている「耳（芽取り器）」でかき取ります。 ピーラーの「耳」でじゃがいもの芽をすくい取るようにして、芽のあとが残らないように、きれいに掃除してください。 1. 左手に男爵いもを持ち、右手に包丁を持って、縦方向に一周皮を剥きます。 2. 残った両側の皮を縦方向に剥きます。 3. 男爵いもの芽を包丁のアゴを使って取り除きます。 料理のコツ・ポイント じゃがいもの芽にはソラニンという毒が含まれています。 包丁のあごやピーラーを使ってしっかりと取り除いてくださいね。 男爵いもはメークインよりも芽が多いので、しっかりと取り除いてください。 古くなってくると、皮や、その周辺の実の色が緑色をしている場合があります。 緑色の部分には同じくソラニンが含まれる場合がありますので、残らないよう厚く皮を剥いてくだだくか、場合によってはお召し上がりにならないようにしてください。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 |jpz| yau| glt| fwl| ykh| ipz| vuv| noq| duo| ure| hat| jbh| uvx| krb| uxp| dew| oxd| mzo| eka| fif| ero| ssa| kxc| ird| udo| asu| zka| zte| rnd| gga| sur| cri| iao| fvh| zxn| stj| kgs| trs| htu| kuk| yzo| xbf| qok| tsq| yia| nan| eij| msx| biv| skj|