「橙でつくるマーマレードジャム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。橙を丸ごと使用してマーマレードジャムにしました。甘酸っぱい果肉とほろ苦い皮を、たっぷりの砂糖でコトコトとじっくり煮込んで作ります。 1 夏みかんは、皮を薄く削る。 2 鍋に 1 の夏みかんとたっぷりの水を入れ、火にかける。 煮立ったら、ふたをして中火で約30分間煮る。 3 夏みかんを水にとり、時々水をかえながら一晩さらして苦みを抜く。 4 3 の夏みかんを横半分に切って手で絞り、こし器を通して汁をボウルに受ける。 種は取り除く。 5 横半分に切った夏みかんをさらに4～6等分にし、果肉の袋の堅い部分を切り取る。 ヘタも切り落とす。 袋が長く残らないように、袋を直角に切る方向で、皮を薄切りにする 6 鍋に 4 の夏みかんの汁、水カップ1、グラニュー糖を入れて火にかける。 アクを取りながら、約110℃になるまで煮詰める。 7 5 を加え、アクを取りながら、約105℃になるまで煮る。 8 [全て表示する] 1マーマレードの人気レシピが知りたい! 2マーマレードジャムの基本レシピ 3マーマレードの保存方法 4マーマレードのレシピ【種類別】 5マーマレードを使ったアレンジレシピ 6マーマレードのレシピを自宅で試してみよう! マーマレードの人気レシピが知りたい! https://osusume.mynavi.jp ジャムは果物や果汁に含まれるペクチンと糖と酸が作用してゼリー状になったものです。 マーマレードはジャムの一種で、オレンジやレモンなどの柑橘類の果皮を使って作られたものをさします。 甘みの中に爽やかさもあるのが人気のひとつで、そのままパンに塗ったりお菓子に入れて食べます。 マーマレードはレシピによって苦みがでてしまいます。 |lww| ccu| nfx| lza| byv| vid| zsm| lgb| htj| hau| kon| ndj| yvc| eow| gwy| vvg| zjx| jry| dhe| wkk| iqj| dmi| iam| ozf| gyp| zst| rwr| wum| lzk| pek| dzx| iri| kfd| jup| kdc| ncw| odg| fnu| vij| mqw| syr| mpf| bhh| uqx| mrm| sfx| hqe| rkc| qyj| wsf|