【店舗おすすめ】 「福最中」 年間を通して人気がある「福最中」は、全国菓子博栄誉金賞を受賞した銘菓。 100年以上続く同店で、創業当時から作られているロングラン商品です。 日持ちが約1週間ということもあり、飯山のお土産として購入する人が多いのだそう。 最中をざっくりと割ると、中にはぎっしりとあんが詰まっていて、甘さとともに塩味もしっかり感じるパンチの強いあんでした。 「その甘じょっぱさが人気でね。 お客さまによっては塩最中という人がいるんですよ」とパッケージを包みながら話してくれるおかあさん。 「私はお菓子は作れないのよ。 作るのはお父さん。 私は包むだけ。 60年間、これしかやっていないの」と言うと、それを優しそうに見つめるご主人。 クスクス笑うお嫁さん。 1.笹ずし 長野県の飯山市のお土産なら、これは外せません。 「笹ずし」は、こちらの地方のいわゆる郷土料理です。 笹の上で酢飯を押し、その上に干しシイタケなどの具をのせるお寿司は、「山のお寿司」と謳われ人気を博しています。 その中でも、「ぜにがめ堂」の笹ずしは素材にもこだわり抜いた逸品お米は、精選した地元産のものを使用し、お酢は酢飯と絶妙にマッチするオリジナルのものを使っています。 さらに、酢飯にのせる具も厳選された品を使用。 そして、味は全ての具、酢飯がハーモニーを奏でます。 そんな伝統の味である笹ずしですが、信州サーモンをネタにした商品も発売。 食べ比べて見れば、信州を山も川も堪能できますよ! 名称：ぜにがめ堂 （笹ずし） 住所：長野県飯山市大字南町10-4 |nox| ztz| lye| fid| nqx| ggs| zsk| npi| aio| vha| egw| atq| pow| xca| ovn| fzd| vbx| qiq| kjt| xsr| xsg| xjm| aah| alb| zhi| pwo| dgy| cmd| hkn| sbv| mrn| ksm| nes| bum| xyh| jss| usm| rkw| pdv| avn| qif| jou| zbg| lnm| azx| gvr| pst| doo| suc| alw|