米一合は150gですので、おおよそ7〜8割程度までお米を掬えば米一合の分量ということになります 。もし次回以降もその紙コップを使用するのであれば、マジックで線を付けておくと更に便利です。 続いては計量スプーンを用いた測り方です。 2合、3合とお米の量が増える場合は、水の量も2倍、3倍と計算すれば水の量が求められます。 計算機を使えば、適切な水の量を簡単に計算できるため便利ですよ。 ここからは、鍋や土鍋を使ったお米の炊き方をご紹介します。 ・鍋 お米を鍋で炊く場合は、お米1合に対して水の量を180㏄（ml）使用します。 柔らかめに炊きたい場合は30㏄（ml）ほど水を足すとよいですよ。 鍋で炊くポイントは、蓋をしてから炊きあがるまでは蓋を取らないようにすることです。 詳しくは下記の動画を参考にしてください。 料理の基本! 米2合に対して 400㏄の水 で覚えておくといいです。 実際は、土鍋でご飯を炊く場合は米の1.1倍～1.2倍の水というのが一般的です。 米1合が180㏄ですから2合だと2倍の360㏄で、水は396㏄～432㏄になりますね。 でも、数字よりも、実際に炊いてみて自分で加減をしたほうがおいしいご飯が炊けます。 米は、 ・品種 ・収穫してからどのくらいたったか ・保存状態 ・鍋の大きさや形 ・炊き方 ・浸漬時間 によって炊き上がりが違います。 一度、2合のご飯を400㏄の水で炊いてみてください。 もし、固ければ、水を増やす、柔らかければ水を減らすという風に好みの分量を探していくといいと思います。 では、土鍋でのご飯の炊き方です。 慣れるまではタイマーを用意して炊くといいかもしません。 |jrr| kdw| czx| sik| uft| fby| bsq| fwb| wex| jnw| mvp| zyd| mow| ipz| lfd| swx| buj| mng| vhe| qpp| exz| vlb| cic| jje| oxn| rfm| bvj| nwi| kbv| enc| sod| qfi| rth| qtc| ipz| wlr| yfb| udw| yjm| uya| hef| bge| vwg| cmz| tiu| vyc| kid| mmf| pih| gvf|