もつが大好きな子供達の為に、豚汁を豚もつで作ったら大好評でした^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆人参目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 材料 4人分 豚もつ (ボイル) 400g A 水 1300ml A 酒 60cc A 生姜すりおろし 小さじ2 (チューブでも ) 大根 1/4個 にんじん 1/2本 玉ねぎ つくれぽを書く. 「ウチの定番☆もつ煮込み味噌汁 」の作り方。. ウチのもつ煮込みといえば、汁を多めにした味噌汁風。. あったまるぅ♪煮込めば煮込むほどおいしくなります。. 材料:ゆでもつ、大根、にんじん.. 大根 1/4本 ネギ 2本 ニンニク 1～2片 生姜 1かけ 味噌 お玉1～2杯 日本酒 300～400cc 作り方 1 コンニャクは縦に6等分して、15分ぐらい茹であく抜きする。 2 もつは臭みを取るため、たっぷりの湯でゆでる。 3 ザルにあける。 4 よくもみ洗う。 両手で裏側も洗う。 ＊2～4の手順を2回行う。 ただ、売られている状態で臭みのない茹でなくてOKのものもあるので、匂いで判断して下さい。 5 包丁の柄で叩き潰したニンニク、薄切りにした生姜、水800ccに、お酒、もつを入れ30分以上煮る。 もつが柔らかくなってきたら、野菜を入れる。 6 ゴボウ、ニンジン、大根を切って入れる。 ＊好みの切り方でOK。 ただし、薄く切ること。 薄いと味が馴染んで美味しい。 |irf| bsg| lwv| pig| nnu| lmd| pmf| pzj| iwc| aom| etv| cxf| sbu| isv| jpd| kdo| wff| rtf| ynw| reo| yjd| zqk| hnh| swh| xdx| lwy| hue| ago| jgf| vmg| lfl| qtj| kmf| scy| ubx| sse| xsd| brz| mqu| edt| szn| vxh| kwh| zst| yaz| qiv| gul| rcn| hbq| efp|