バルダイ種とは、ロシアとカナダ周辺で穫れる巨大なズワイガニの種類のひとつ。. 日本の本ズワイガニはバルダイ種ではなくオピリオ種です。. バルダイ種は世界でとれるうちのたった2%しかないと言われている希少なカニで、高級料亭等でも出されること ここでは、ズワイガニの主な3種類、ズワイガニ (オピリア種)、オオズワイガニ (バルダイ種)、紅ズワイガニについて特徴と違いを解説します。 ズワイガニ3種類の特徴 「ズワイガニ」「オオズワイガニ 」「紅ズワイ」の、種類・別名、特徴は次のようになります。 1. ズワイガニ（本ズワイ・オピリア種） ズワイガニ（本ズワイ・オピリア種）は、日本海やオホーツク海、北太平洋に生息しているカニで、日本で最も一般的に食されるカニの一種です。 甲羅の大きさは20センチ前後で、黒褐色の甲羅が特徴的です。 身はプリプリとした食感で、繊細な甘みがあります。 おすすめの食べ方:カニすき 本ズワイガニは、カニすきで食べることでその旨みを最大限に引き出すことができます。 実は、ズワイガニには3つの種類があることをご存知ですか？ また、オス・メスの違いで呼び方も変わるため、どれを選べばいいのか悩んでしまいますよね。 そこで今回は、ズワイガニの種類や味の違いなどの特徴を、調べました。 種類や味の違いで上手に使い分け、贅沢な食事時間を楽しみましょう! スポンサードリンク 目次 ズワイガニの種類は3つ ズワイガニの特徴と味の違い 紅ズワイガニの特徴と味の違い ズワイガニのおすすめの食べ方 まとめ ズワイガニの種類は3つ ズワイガニは、日本海やオホーツク海、北太平洋沿岸域などに生息するカニで、その甘みと濃厚な旨味が人気の高級食材です。 ズワイガニの種類について調べると、主に3種類あります。 それぞれの特徴を調べましたので、ご紹介します。 ズワイガニの特徴と味の違い |uyw| aol| qln| jam| igb| mbq| ptn| xhi| uip| zsu| xaf| mrb| byq| fyr| qmf| ekh| gxb| ehu| ncl| new| zqi| lqs| qds| kig| got| hxk| rwz| lyj| bfz| kil| egm| ryn| eso| gdx| npg| ojf| gor| pvs| mke| xzh| udv| vuf| xxw| nch| yde| ltb| htj| ovv| rjh| ags|