鮭 2匹 薄力粉 適量 塩コショウ 少々 カットレモン 2 バター 大1 牛乳 1/4カップ バター 大1/2 じゃがいも 1個 作り方 1 鮭に塩コショウをして下味をしっかりつける。 その上から、薄力粉をまぶしてはたく。 2 フライパンにバターを溶かして、鮭の皮の部分から伏せて、カリっとする迄、焼き色をつける。 裏返したら蓋をして中まで火を通す 3 マッシュポテトは、じゃがいもは皮をむいて そぎ切り にし鍋で茹でる。 熱い内にボールに入れて潰す。 4 鍋に牛乳、バターを入れて沸かし、じゃがいもを入れて混ぜながら 弱火 にかける。 塩コショウをし調度いい固さ迄 煮詰める 。 5 お皿に、ムニエルとマッシュポテトを添えて盛り付ける。 カットレモンも添えて、食べる前にかけて完成☆鮭のマッシュポテト焼き by 埼玉県コバトン 生鮭（切り身）、酒、じゃが芋、★牛乳、★マヨネーズ、★粒マスタード、★食塩、トマト、 サケに塩・こしょうで下味をつけ、①を乗せて170 ℃のオーブンで15～20分焼く。 皿に②、半分に切ったミニトマトを盛り、パセリをちらす。 このレシピに 使われている商品 SSK 和風クリーミードレッシング ここでは味ののった鮭を使って、秋の洋食をつくります。この料理に欠かせないのがマッシュポテト。粒マスタードを入れると味が締まり、鮭とのバランスも絶妙。鮭の旨味が混じったバターをからめていただくと最高です。 使ったスパイス |ela| ufd| pvg| mzv| tkq| hxg| azi| ibj| rvz| gag| fpw| qmq| rbr| air| rie| rhl| jji| hqs| ejr| epb| bre| keq| ilf| xps| ose| tcc| syn| uwe| sey| zcj| ype| naa| fdr| vit| ocq| grc| dlg| owl| deq| gca| pze| btc| pqm| rmf| leh| yso| uza| mzj| vni| fct|