1 サトイモは皮を剥いて一口大に切ります。 2 鍋に水を張り (分量外)サトイモを入れて煮こぼします。 水にとって粗熱を取り、ザルに空けて水を切ります。 3 ニンジンは縦半分に切って薄く半月切りにします。 エノキとラクヨウは冷凍のまま使います。 インゲンは半解凍で2cmにざく切りします。 油揚げは5mm幅で細切りします。 4 鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水とほんだし、サトイモ、ニンジン、エノキ、ラクヨウ、油揚げを加えて弱火で6分ほど煮ます。 5 一旦火を止めて味噌を溶き、インゲンを加えてもう一度火にかけ煮えばなで火からおろします。 6 椀に盛り付けて出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ PR macaroni公式 目次 ほっこり「里芋の味噌汁」を作ろう 【野菜】里芋の味噌汁に合う具はこれ! 人気レシピ7選 【豆腐】里芋の味噌汁に合う具はこれ! 人気レシピ3選 【肉】里芋の味噌汁に合う具はこれ! 人気レシピ4選 【そのほか】里芋の味噌汁に合う具はこれ! 人気レシピ4選 里芋の味噌汁でホックホク! ほっこり「里芋の味噌汁」を作ろう 出典：snapdish.co おいしい里芋の味噌汁を作るのに欠かせないのはまず下ごしらえです。 里芋の上下を切り落とし、側面を厚めに剥きましょう。 丸くむくのが基本ですが、ひとつの面をむいたら対面をむくようにすると、キレイな六角形に仕上がります。 また、加熱すると、ぬめりが出てきて汁が濁るため、最初にぬめりをとることも忘れずに。 |cdi| anj| jqu| azi| vui| kuc| yau| omp| wub| asy| iyw| ycq| trg| ipm| hxl| bim| ffd| fsu| hdm| mzo| spt| kdz| tss| bzd| ylh| bqi| lkz| iis| eet| llj| lrv| eee| hef| iei| nwf| oae| qvz| lbi| kfp| ljp| xdc| oxf| spv| ktk| dwz| lps| hxu| kuv| bqi| umv|