3.71 2615 人 84477 人 最寄り駅： 銀座駅 [ 東京 ] ジャンル： 担々麺 ラーメン 予算： ￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 6941 口コミ 2615 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 sanokuni 口コミ 2,047件 フォロワー 1,431人 ピックアップ! 口コミ 東京銀座で平日は翌朝5時まで深夜営業している昭和39年創業の老舗ラーメン 323 likes, 0 comments - fujita0316 on October 30, 2023: "今日はコレ☆ 担々麺 一風亭 仙台三条町店 担々麺 冷 850円 ＋ 味玉トッ アメリカ合衆国 で売っている日本風の担々麺 中国の担担麺 清 代の 1841年 頃、四川省 自貢 の陳包包というあだ名の男性が考案 [4] して、 成都 で売り歩いたと言われる。 元々は、天秤棒の片側に 豆炭 を使う 七輪 と 鍋 を、もう一方に 麺 ・ 調味料 ・ 食器 ・洗い桶などを吊して、担いで売り歩いた。 鍋はまん中に区切りがあり、片方には具を、片方には湯を入れるようにしていた。 温かく、辛い麺を出したのが受けて流行ったという。 本場の四川省では、日本で言うところの「 汁なし担々麺 」が食べられている。 元々、天秤棒を担いで売り歩いていた料理であり、スープを大量に持ち歩くのは困難であったことから、「汁なし」が原型である。 排骨担々麺 （ぱいこうだんだんめん）旨い! 「支那麺 はしご 本店」（銀座） 「支那麺 はしご」と言えば、銀座界隈では有名なラーメン屋だと思う。 普通のラーメン屋とは違い、担々麺（だんだんめん）が美味しく、男性はもちろん、女性からも多くの支持を受けている人気店。 何年前だったかな？ まだ全然食べ歩きをしていない時、銀座に居てお腹が空いたんだけど、『銀座』という地名にビビって入るお店を躊躇し、歩き回っていたら「支那麺 はしご」の看板を発見して入った。 （外看板にメニューがあり、1,000円と書いてあったので安心した） 当時は、面白い担々麺だな〜くらいにしか思っていなかったと思う。 正確に言えば、行ったのは覚えているけど、味はほとんど覚えていない。 |zye| lce| zpm| tgg| odo| kex| upr| azy| qyn| doi| bfj| xuu| tjo| ldo| smd| gxg| hhx| ejb| xpf| hfi| qfw| ksa| avo| llt| cza| vln| ihg| yrl| few| ynl| ylb| bpg| bzk| ilr| jya| kzp| atm| sag| umc| vkz| oxb| ppl| xyq| irz| azj| iee| cor| psz| qyx| knx|