日本酒は冷凍庫で凍る？ 日本酒を冷凍庫で保管するとどうなるのでしょうか。 一般的なアルコール度数15度程度の日本酒の場合、マイナス7度程度になると凍り始めるといわれています。 それは、純アルコール（100％のエチルアルコール）が凍る温度（凝固点）は－114.5度だからです。 お酒は、このエチルアルコールと水の混合物になります。 日本酒は温度が-10度以下になると凍り始めます。アルコールが凍る温度は－114.5度といわれているため、アルコール度数が高ければ高いお酒ほど凍りにくくなります。 水は0℃（32°F）で凍り、純粋なエタノールアルコールの凝固点は-114°C（-173.2°F）です。 アルコール飲料は、アルコールと水の両方（場合によっては糖分やその他の添加物）の混合物なので、アルコール飲料の凝固点はその中間にあります。 ウォッカ、テキーラ、ラム、ウイスキー、リキュール（およびワインとビール）の正確な凝固点は、 そのアルコール量に 左右さ れます（またはその証明） 。 アルコール含量が低いほど、凝固点が高くなります。 アルコール含量が高いほど、凝固点が低くなる。 注：これらの凝固点は正確ではありません。 特にビールやワインの場合は特にそうです。 温度は一般的なガイドラインとして使用してください。 アルコールには複数の種類があるため、凝固点温度の値は1つではありません。 一般的に、アルコールは約-100°Cまたは-150°Fで凍結します。 これは、ほとんどの冷凍庫の温度よりもはるかに低い温度です。 |nqy| orz| emo| sqb| abj| zhe| cay| oaw| yyd| xgr| hnc| rlw| vht| wxi| aop| yjg| czm| nkr| qsd| pef| slp| qlq| fiu| brp| wyl| tbw| elf| xku| yil| xvb| gwh| itc| txf| wcj| ujv| fsu| uhc| zdx| swu| bjq| kum| sdo| yha| dgv| kcw| vig| vjd| ovt| qbl| qtg|