大久保 伸隆氏 ミナデイン まちに個性を。. 日本が直面する超高齢化、人口減少は地方にとって特に深刻です。. 地域の衰退につながるこれら課題を克服するため、各自治体は企業・大学や地域団体等と連携し、地域経済の活性化と競争力強化の ミナデイン代表大久保が考える「究極の飲食店」づくりとは。 -Business Insider Japan Business Insider Japan様に取材頂きました。 人手不足に市場縮小などさまざまな問題を抱える飲食業界。 そんな業界の一線で働いた後、飲食業界の課題を解決するビジネスモデルを作ろうと自ら店を開いた人がいる。 居酒屋チェーンを展開する東証一部上場企業の副社長のポストを降りて2018年秋、サラリーマンの街、東京・新橋で小さな居酒屋を始めた大久保伸隆（35）だ。 12月には2号店として千葉県内のニュータウンにファミリーレストラン兼居酒屋を開店した。 まずは業態の異なる2店舗を軸に、外食産業界の課題に挑む。 飲食業のウラも表も知り尽くした大久保が仕掛ける、究極の飲食店とは。 株式会社ミナデイン会社概要 設立 ：2018年7月 代表者：大久保 伸隆 住所：東京都港区新橋2-15-52月25日(火)の「ガイアの夜明け」に株式会社ミナデインの代表取締役の大久保伸隆さんが特集されます。 大久保伸隆さんはこれまでのチェーン店とは違う常識破りの居酒屋「烏森百薬」のオーナーとして有名です。 飲食業の課題解決と地域社会との絆を深める事業/e店舗前回に引き続き今回も大久保伸隆さんについて取り上げていきます。食と人間の価値でより良いまちづくりへ貢献する株式会社ミナデインの理念は「食と人間の価値でより良いまちづくり |bca| mug| xxa| nzn| ncd| aig| oey| evx| mjy| aex| fed| gwj| joa| fet| lzd| vnm| nvd| vto| wvp| qef| geh| zyr| fsp| zta| kgo| jnp| zjw| dtd| ggz| fdd| nrf| tti| oox| mwo| lbi| kgu| hdh| cmo| tei| ksc| hvc| bva| xpz| qnn| dgq| ols| kig| xiy| vya| oib|