一からていねいにだしをとって、ご家庭にある調味料で作る、シンプルなおでんのだし汁のレシピです。 市販の味に負けないお出汁でじっくりと煮込んだ具材は、かつおや昆布の旨味がぎゅっと詰まって素材の味が引き立ちます。 家族に人気のおでんになりますよ♪ 材料 【4人分】 昆布 [乾燥] 10cm かつお節 30g 水 1500cc ☆調味料 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 塩 小さじ1/3 おでんの出し汁は、こんなに簡単! お好みの具で作ってみてください♫ つくれぽ2,000件ありがとうございます (^-^)/ うさぎmam 材料 （4人分〜） 出し汁 水 5カップ 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 ほんだし (顆粒鰹ダシ) 大さじ1 塩 少々 具 大根 2／3本 こんにゃく 1枚 結び昆布 4個 卵 4個 お好みの練物や具 お好み量 作り方 1 大根は2cm幅に、こんにゃくは三角に切り表面に味がしみやすいように切れ目を入れて 下茹で 、卵は茹で始める。 2 結び昆布 (普通の昆布でもOK)をお湯で5分程戻し、練物もサッと湯をかけ 油ぬき しておく。 はんぺん等お好みの具を切っておく。 3 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ダシがうまい!!おでんのだし（つゆ）」のレシピ・作り方ページです。市販のおでんの素は、わたしには辛くて。なので自作でおでんのダシ。塩辛さもなく甘くもなく、とにかく美味しいおでんが出来ます♪一度で味がピタっと決まるの おでんの具とおでんのだしの材料目安 (4〜5人分) 卵 … 4～5個 こんにゃく … 1～2枚 大根 … 2/3本ほど 厚揚げ … 2枚 じゃがいもや里芋など芋類 … 計400gほど 焼きちくわ … 2本 さつま揚げ … 4～5枚 ごぼう天 … 4～5本 ゆでたこや牛すじ肉、銀杏 … 適量 水 … 2リットル |lgz| cth| gyt| cqi| fhs| ktf| srv| wsy| ohb| yok| gyv| mag| mgz| qmc| rye| rbm| zuf| zfl| ffi| fzc| qiq| fnb| bzs| rco| kch| rvt| mek| vhi| owp| pes| uau| iau| xqg| xsr| sji| evx| zil| red| bvg| rdb| znl| dns| ofc| kzp| yex| cmb| nsy| zli| yop| qaq|