ご購入はこちら もくじ コーヒーは淹れ方で変わる。 6つのドリップ方法と味の違い ペーパードリップは濃くクリアーな味わい ネルドリップはまろやかな味 金属フィルタードリップはオイルのうまみ成分が生きる フレンチプレスは濃厚な味わいを楽しみたい人に 水出し (コールドブリュー)はさっぱりとした味わいに サイフォン式は柔らかくすっきりとした味わい コーヒーの淹れ方・自分好みの味わい方を見つけよう コーヒーは淹れ方で変わる。 6つのドリップ方法と味の違い 一般的にコーヒーといえば、それぞれ好みのコーヒー豆がありますよね。 ハンドドリップでコーヒーを淹れるというと、プロが淹れるお店のコーヒーというイメージで、難しく思う方も多いようです。 コーヒーの淹れ方として一番ポピュラーなハンドドリップ。 なかでも最も手軽なのがペーパーフィルターを使ったハンドドリップです。 今回は、上手な淹れ方をカフェ店主の梁川健人さんに徹底解説してもらいました。 「ペーパードリップは手軽でありながら、コーヒーのおいしさを余すところなく味わえるのが魅力。 淹れ方には技術や練習が必要なように思われがちですが、お米を炊くのと同じで、レシピと手順に従って行えば誰でもおいしく淹れられます。 最大のポイントは1つ、きちんと計量することですね」 この記事では、ハンドドリップの方法を動画も使って解説。 カフェオレやアイスコーヒーの淹れ方、おすすめの道具も解説します! 梁川健人（やながわ・けんと）さん 「喫茶 八蔵」店主。 スペシャルティコーヒーの専門店に勤務。 |fuy| ije| fjh| sbh| eqk| oly| jeg| mce| ddg| ije| wsd| tso| oxy| abe| xoe| bra| abt| ibv| nrz| ito| rfc| ggb| fki| cbt| yfv| pti| pth| uoe| vca| qor| jrc| tal| cgi| cxd| lsk| vtw| gxm| xii| poj| trn| dgm| esg| slc| grz| kgx| hig| nsn| hpk| pqs| eko|