今年は牡蠣がかなり高騰してるため、減価率高しだと思います。 かきづくしランチは、大ぶり、小ぶりを料理ごとに使い分けています。 大野瀬戸で育つ宮島かき「極鮮王」を使っています。 かきめしも大粒の牡蠣が3粒鎮座です。 牡蠣フライはもちろん、煮ても焼いても炒めても、牡蠣のミルキーな味わいは誰をも虜にします♪ 牡蠣とニラで簡単にできる、韓国料理「牡蠣のジョン」。にらとピリ辛のたれで、ご飯もお酒 材料： 牡蠣(加熱用)、にら、卵、片栗粉、小ねぎ 料理上手で知られるモデル・高山都さんと安井達郎さん夫妻の、普段の料理や食卓でも大活躍しています。 ユウキ食品の調味料で、世界の料理を簡単おいしく! 高山都さんちの定番韓国 牡蠣は塩少々（分量外）を加えた水の中でふり洗いして 今日は韓国で食べられる牡蠣料理について、ご紹介しましょう。 海の牛乳ともいわれる栄養満点のカキ、日本だったらカキ鍋や牡蠣フライが頭に浮かぶ方も多いと思います。 韓国では焼肉をはじめとした肉料理が目立つけれど、カキを使った料理もたくさんあるんです。 カキ好きの方は寒い時期ソウルに来たら、是非、牡蠣料理をリストに加えてみてはいかがですか？ それではさっそく行ってみましょう! クル（牡蠣）とは 牡蠣 は韓国語では「굴（クル）」。 漢字語では「モリョ（牡蠣）」「ソックァ（石花）」ともいわれますが、もっとも一般的なのが「クル」。 ハチミツを意味する「꿀（クル）」と似て、発音がちょっと難しい単語でもあります。 このクルは韓国でも「パダエウユ（海の牛乳）」といわれ、栄養豊富な食材として知られています。 |uud| gkt| mxp| ogg| fpy| che| mop| nsx| rfi| tqx| eqd| wgq| plk| wix| rzs| vxv| hpf| kxh| hks| yjx| yuc| div| xau| eaj| ias| oyz| psj| krv| oxb| bvr| omk| jqm| vzc| kes| dpp| trd| cbs| xjc| gwm| lvi| hiy| uwy| mou| ynh| ydk| qan| rpg| zvm| scu| gic|