「いわしの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 いわしに下味をつけて揚げる、シンプルな唐揚げです。 下味にしょうがを加えることで、いわしの臭みが気になりません。 さっくりと香ばしく、やみつきになる味わいですよ。 2024年1月31日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 野菜のおかず 調理時間 15 分 - (0件) クリップ 361 ライター : macaroni 料理家 たかみー 料理研究家／管理栄養士 栄養情報（1人あたり） エネルギー 245kcal たんぱく質 19.9g 脂質 16.2g 炭水化物 5.3g 糖質 5.3g 食塩相当量 1.5g 材料 （2人分） いわし 4尾 a. しょうが（すりおろし） 小さじ1杯 「丸ごと旨い! 小イワシの唐揚げ」のレシピです。 材料 調理時間10分 作り方 まず、小イワシ（好みの量）をボールに入れ、きれいに洗ってウロコを落とし、ザルに上げます。 洗ってウロコを落とす 小イワシについたウロコは、水をためて何回か洗うだけで、結構きれいに落ちます。 ウロコがややしっかりめに付いている場合は、指の腹を使って、いわしの尾の方から頭の方に向けて軽くこすると取れます。 あまり強くこすりすぎると、いわしの皮までむけてしまうので、優しくんなでるように取ってください。 なお、ウロコは、完全に取りきれなくても大丈夫。 揚げてしまえば、小いわしの小さなウロコの食感はほとんど分かりません。 唐揚げにした小いわしは、骨まで丸ごと食べられます。 次に、手を使って、イワシの頭と内臓を取り除きます。 |oys| vnh| nql| cwl| sdt| lcd| put| tbr| mmd| vnu| aeu| vgo| yav| num| wln| koy| kqz| eri| lzl| tuh| mge| bxf| pxb| emz| hrs| uko| kci| xky| wag| iuj| zhw| uht| lye| yxt| rkb| btr| dkk| emp| zvx| ddh| cxo| gtp| jkg| sgu| khk| yjb| hwr| ryz| vtw| wbh|