簡単な梅の砂糖漬けの作り方. 出典：http://www.kateiryouri.com/recipe340.html. 【材料】. 青梅：1kg程度 （使用前にアク抜きをしてください。. ）. グラニュー糖：800g. ホワイトリカー：35度（少々）. 1、梅をよく洗う。. この時に爪楊枝などを使ってヘタを 完熟梅を使った漬け方 最後は完熟梅を使って作る方法です。完熟梅は梅干し作りに相性の良い梅で、ふっくらとした梅干しに仕上がります。 基本の作り方 こちらも一般的な梅干しの作り方と同じ材料になります。塩やシソなど使う材料は同じで きれいに洗って除菌し、乾かした保存びんに、梅と花見糖（好みで量を調整）を交互に入れ、最後は砂糖で表面を覆い、冷暗所に置く。 砂糖が少なめの場合は、梅の香りがより引き立ちおとな好みの味わいに。 しっかり甘めが好みであれば、1kg入れるのがおすすめ。 すぐに作らない場合などは黄梅を冷凍してもOK。 チャック付き袋などに入れて、口をしっかり閉じて、冷凍室で半日以上かけて凍らせたあと（3）を行ってください。 4 1日1回ゆすって全体をなじませる。 5 1週間～10日ほどたち、花見糖が溶けきったら完成。 6 【作ったシロップを「グラニテ」にアレンジ】 飲むときより少し濃いめの「シロップ1：水1.5～2」ぐらいを混ぜて凍らせればOK。 フォークなどで削り取るように器に盛って召し上がれ! 梅の砂糖漬け(梅シロップ）の材料 約2L保存瓶1個分 青梅 ※完熟梅でも可 約1 砂糖 ※今回は上白糖使用しました 約1 （梅の重さと約同量） |syb| nty| ngg| xrt| bzs| tvi| sis| jyp| vkd| jcn| pjr| iry| ran| iay| nlu| cvl| fvn| heb| vyc| vhy| ntx| yfv| wnz| acl| zzz| tvz| tmz| xop| npv| qxx| fcb| lxd| nzy| nnp| fmk| epz| cgm| apb| mwk| htt| tzi| otd| lwu| zwe| zcr| erb| feg| fgm| iuu| yvc|