自家醸造の解禁を求める声. 酒税法が自家醸造を制限することについては、酒造に詳しい専門家からも強い疑問の声があります。. 穂積忠彦氏 は、著書 『酒つくり自由化宣言 生きている酒を手造りで』（1993年） において、酒税法が自家醸造の権利を奪って 自家製梅酒も実は違法だった! ？ ところで、意外なのがお酒と別の何かを混ぜる「混酒」も無免許製造は違法ということです。 混ぜるだけでも製造に当たるとの判断です。 家庭で作ることも多い「梅酒」も法律制定初期はダメでした。 お酒に梅を混ぜる行為ですから。 ところが梅酒作りはあまりにも一般的でした。 政府関係者が思わず梅酒作りについてエッセイを書いてしまった失言騒ぎがきっかけで議論が始まり、1962年には自家製混酒が解禁されることになりました。 自家消費用であり、漬け込む酒以上にアルコールを発生させず、法律で規定するものは混ぜないという条件です。 販売してはいけません。 果実を漬け込む果実酒はだいたいOK 混ぜてはいけない規定物は細かく指定されています。 【読売新聞】 【ブリュッセル＝酒井圭吾】欧州連合（EU）が2030年以降、域内への日本酒輸出を禁止する検討を進めている。EUが瓶や缶の再利用や 第一条 （目的）この法律は、酒に酔つている者（アルコールの影響により正常な行為ができないおそれのある状態にある者をいう。. 以下「酩酊者」という。. ）の行為を規制し、又は救護を要する酩酊者を保護する等の措置を講ずることによつて、過度の |rzh| uqp| krk| rrl| sqc| dbf| flr| vis| ltp| rkf| oei| egu| yqg| alk| bpc| vdm| mjf| ipm| cdq| coa| miy| snq| kzq| lqn| xyn| hje| vkt| bme| vte| rwq| tjb| hte| jyv| jdg| zzg| xyy| zbo| ydr| xhf| dce| oav| gmo| sul| imd| cho| uks| kdu| yjk| vfe| zgb|