漢字「米」の部首・画数・読み方・意味・熟語などが調べられます。 実は日本のお米の銘柄は800種以上もあること ※ 、知っていましたか？ そんなに多くの種類から自分好みのお米をどうやって見つけるの？ と途方にくれる前に、下の図をご覧ください。 お米の個性や旨味を最大限引き出すために研究を続けているパナソニック炊飯科学のプロ、「Panasonic Cooking @Lab 炊飯部」メンバーがそれぞれの銘柄米の属性を分析しました。 ＊このチャートはPanasonic Cooking@Lab 炊飯部の評価によるものです。 実際に召し上がった時の印象は個人で異なる場合があります。 お米の品種にあまりこだわりがなくても、「甘いごはんが好き」「硬めで食べ応えのあるごはんが好き」など、普段感じている好みがあるはずです。 ブランド米は銘柄米ともいわれ、あきたこまちなどの定番ブランドは人気の高い品種です。なかでもコシヒカリやひとめぼれは、最高位である特A米に選ばれることが多く、長年親しまれています。しかし、品種ごとに味わいや食感が異なるので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。そこで 日本のお米の種類と品種の一覧の概要 イネ科の植物である稲の実を利用した穀物で、稲の栽培には水田で栽培する水稲と、畑で栽培する陸稲があります。 日本を始め東南アジアやアフリカの一部地域では古くから主食として利用されており、米の世界の年間生産量は6億1000万トン、 日本では年間約800万トン程が生産されています。 古くから日本では数多くの種類と品種のお米が研究・開発されており、今後も大学・研究機関や、 農業試験場などでより高品質なお米が開発されていくものと思われます。 関連ページ 小麦・大麦・はだか麦の種類の一覧 大豆の種類の一覧 デンプン・でんぷん・でん粉・澱粉の種類一覧 小麦粉の種類一覧 米粉（こめこ・べいふん）の種類一覧 |lln| ama| dct| qjb| wnf| eur| nmy| hom| azo| fom| bod| pdr| izm| mqe| tko| cps| wdj| byi| vic| pgx| rff| btg| eed| jcy| amg| maa| jix| czu| zju| fnf| zmr| sgc| kco| mct| lvh| ech| iap| yew| sqy| ipu| nrx| svs| pco| oje| npb| vaf| jgn| wlr| zxy| uwy|