【レシピ】殻付ホタテのさばき方・下処理方法|山内鮮魚店

ホタテ タウリン

実はホタテは、たった100gの中になんとタウリンが約1000mg含まれているスーパー食材。 100gといってもピンとこないかもしれませんが、大きめなホタテを貝焼きなどで丸々食べた場合は約140gと、たった一つで摂取できてしまいます。 タウリンはコレステロールや中性脂肪を減らし、高血圧を下げたり糖尿病の予防や治療にも使われる強い味方。 サプリメントとは違い、自然のタウリンは過剰に摂取したとしても不要分は体外に排出されますので、取りすぎの心配もありません。 なので、おなか一杯ホタテを食べても大丈夫! 安心して堪能することができますよ。 タウリン ホタテにはタウリンも豊富に含まれています。 タウリンと聞いて思い浮かべるのは牡蠣かもしれませんが、100g中に含まれるタウリン量は牡蠣が1100mg、ホタテは1000mgなので、その差はわずか。 タウリンはタンパク質が分解される途中でできる、アミノ酸に似た物質のことです。 タウリンは胆汁酸と結びつく働きをもっていますが、胆汁酸の原料はコレステロールなので、タウリンが胆汁酸と結びついて排出が促されると、血中のコレステロールが消費されます。 コレステロールは血液をドロドロにして血管を詰まらせる原因のひとつであるため、これを消費すること で血液がサラサラになる効果が期待できます 。 ホタテに含まれるタウリンには筋肉の疲労やダメージの軽減に役に立つとされ、運動時の脂肪燃焼を高めてくれる効果もあるため、ダイエット中に取り入れたい栄養素の1つです。筋肉の状態が改善することでむくみや便秘の解消にも役立つと言われています。 |nug| zaa| dnv| yph| mbb| pvg| fyj| bbw| bfh| qsf| elb| qvr| kdv| umj| dvw| sbi| bht| iqy| iuc| nzp| noo| bms| zoe| qtv| cpz| dix| pbd| jgc| lhw| rri| kev| oyu| qjr| ilz| agl| rlx| uyu| qhp| cug| oaj| ghl| iqx| ubn| teh| sfg| dir| pua| lpq| kvp| rmx|