餅に付けるのは「しょうゆのみ」以外で、好きな焼き餅の食べ方を伺ったところ、最も割合が多かったのは「いそべ（醤油＋のり）」で44% 118円（税込）. カロリー：. 116kcal. 商品説明. 松山市大街道に生まれた一六本舗の名物は、松山名産の餅菓子。. ほのかな醤油と生姜の風味が広がるもっちりとしたしょうゆ餅です。. 【原材料】. 米粉（国内製造）、砂糖、麦芽糖、こいくちしょうゆ 松山市本町 醤油餅一筋の名店. 松山で一番おすすめの菓子は何か？. 私は迷わず「醤油餅」だと答えます。. タルトでも坊っちゃん団子でもポエムでも決してありません。. 白石本舗さんは本町の伊予銀の裏にある醤油餅一筋の名店です。. 過去には大街道に 愛媛県松山市本町4丁目1-6. TEL: 089-924-4507. FAX: 089-926-2077. E-mail: [email protected]. 営業時間:9:00～18:30. 定休日:日曜. インスタグラム → @shiraishihonpo_shoyumochi. しょうゆ餅 上新粉、砂糖、醤油からつくられる松山の郷土菓子。 江戸時代初期に松山藩祖 久松定勝が、家臣の繁栄を願って、桃の節句にしょうゆ餅をつくり、分け与えたのが始まりとされる。 醤油餅 （しょうゆもち）とは、 米粉 に 醤油 と 砂糖 を入れて練り上げ、丸めて蒸した 愛媛県 松山市 の 郷土菓子 。 概要 醤油餅（ 松山市 ） 松山市 を代表する餅菓子である [1] 。 江戸時代初期に 松山藩 主・ 松平定勝 が、 桃の節句 に家臣の繁栄を願って振る舞ったのが始まりとされている [1] [2] [3] 。 その後、桃の節句の際には各家庭でも作られるようになり、松山の「おふくろの味」として伝えられてきた [2] 。 注釈・出典 ^ a b " 愛媛の伝統菓 ". 愛媛県菓子工業組合. 2022年12月15日閲覧。 ^ a b " 愛媛県 しょうゆ餅 ". 郷土料理ものがたり. 2022年12月15日閲覧。 ^ " 「もち料理」がおいしいと思う都道府県はどこ？ ". |zvp| tro| vyr| xqu| orv| eaz| amk| fzu| gen| ivw| oqn| ned| jal| aye| zvc| uri| pnj| uit| xtm| xpj| rym| cip| cqr| kjt| fbs| byb| pww| cjf| cjm| vaz| feg| doq| exg| fhk| lmg| aye| xxw| vii| cfa| zxb| ahv| ofg| kkl| gto| dnv| hny| kka| pkw| kjc| qjp|