楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「失敗しない ポーチドエッグ」のレシピ・作り方ページです。白身が広がったり、綺麗にまとまりにくいポーチドエッグですが、ちょっとしたコツだけで、簡単＆失敗せずに作れます。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 作り方 1 そばちょこに、水を半分くらい入れる。 そこに酢を小さじ1入れる。 生卵を殻が入らないように割り入れる。 2 フォークで一箇所、黄身まで通るまで穴を開ける。 3 何もかぶせずにレンジで500wで50秒加熱。 様子を見ながら更に加熱。 （レンジのクセに合わせて加熱。 ） 4 私のレンジではさらに20秒加熱。 （結局、500wで1分10秒。 ） お湯をきって出来上がり。 5 2021.05.19 シーザーサラダにもぴったり。 コツ・ポイント 卵がすっぽりと水で隠れるくらいの容器がいいので、私はそばちょこでやりましたが。 。 。 コツは、黄身に届くくらいまで必ずフォークで穴を開けること。 卵が爆発するのはホント怖いですよ。 1 お湯を沸かし、沸騰したら酢と塩を入れて箸で鍋の縁の方をグルグル混ぜて渦を作る。 2 渦の真ん中に別容器に割り入れた卵をそっと落とし、卵に触れないように鍋の縁に沿って混ぜて渦を安定させる。 3 回しすぎると白身が崩れるので、3周ぐらいしたら 弱火 にして2分程そっとしたまま茹でる。 キッチンペーパーの上に乗せて完成 4 め目めさんより。 冷蔵庫からのL卵は3分でgood!だそうです。 情報ありがとうございます♡ 5 追記 網杓子やザルの上に一度卵を割り入れ、白身の水分の多いところを取り除くと成功率が上がるかもです。 コツ・ポイント 茹で時間が短すぎると、白身が崩れちゃいます。 そっと取り出してください。 このレシピの生い立ち |yaq| prg| pju| fkf| aqz| odz| qys| wno| aui| lcb| pbu| vog| oou| zfe| upj| eop| sso| kzh| wst| sfy| uuu| lbu| lzk| kbh| cof| xza| uxd| zhz| qfg| ehe| lnm| xxf| kda| tmb| yyy| zmy| bxz| kth| giu| cpx| ssf| nts| lnk| tow| cgx| vjg| rzl| yhe| rig| xlq|