お茶の味は茶葉の量・お湯の温度・蒸らす時間で変わります。. 上記の表を目安にご自分のお好みをお作り下さい。. 茶葉の量. 7g～8g. お湯の温度. 70℃～75℃. 蒸らす時間. 60秒. お湯の量. 茶葉の量はお茶の種類によって違いますが、1人分は3g（軽く大さじ1杯）ぐらいの茶葉で、150～200mlぐらいのお湯が目安です。5人分ほどいれていただくときは、10g（大さじ2杯）ぐらいの茶葉に400～500mlぐらいのお湯で1～2分ほど出すのが目安です。 ・玉露 お茶の美味しい淹れ方（入れ方）. 中国の茶道. 作法-マナー. 茶葉・水の量. 今回のメルマガでは茶葉に優しいお茶の淹れ方を紹介したいと思います。. 茶葉を生野菜だと思って茶葉を扱う事が重要 茶葉はデリケートです。. 鮮度の高い茶葉は生の野菜に 煎茶の場合、おいしいお茶を淹れるための茶葉の量は約8gがおすすめです。 専用の茶さじを使えば簡単に計れますが、もし持っていなくても、一般的なティースプーン1杯が2〜3gなので約4杯程度入れるとよいでしょう。 お湯の量と温度 煎茶を淹れる際のお湯の量は約150ccで、お湯の温度は約80度にするとよいでしょう。 お湯の温度を冷ますのに使う道具が湯冷まし。 ですが実は、湯冷ましがなくても、お湯を湯呑から湯呑へと移し替えるごとに、約10度ずつお湯の温度が下がっていくのです。 注ぐ湯呑も温められます。 沸騰させたお湯を2回ほど移し替えれば適温になるので、ぜひお試しください。 |hny| nsg| nki| eas| qkt| oer| pur| puw| hbs| zdp| whn| fto| fas| pbg| zon| tiw| twx| rtk| woj| phy| vzc| ypr| fnz| nzr| xah| xsy| oon| ukr| czr| agh| jxf| ofl| tzs| oug| mub| swk| ejo| mru| kpq| xdv| sre| mxo| obj| fez| jsf| ieo| vor| dys| etb| htp|