作り方. 【1】豆腐はキッチンペーパーに包み、水けをきります。. 【2】長ねぎはみじん切りにします。. 【3】フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒めます。. 色が変わったら、豆板醤、おろししょうが、おろしにんにくを加えてよく炒め、合わせておい 四川麻婆豆腐弁当 4種の醤(ジャン)を使用した本格四川麻婆豆腐。芳醇な香りとコク深い旨み、突き抜ける刺激的な辛さがクセになる味わいです 豆板醤＆甜麺醤があれば、さまざまな「麻婆レシピ」が作れます。 定番の豆腐やナス、ヘルシーな春雨やモヤシ、変わり種としてお餅や里芋も。 具を変えて、自宅で美味しいメニューを楽しんでみてください。 麻婆以外のアレンジレシピもご紹介します。 2022年01月13日作成 カテゴリ： グルメ キーワード 世界の料理 中華料理 アレンジ・リメイクレシピ 簡単レシピ 唐辛子 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 648 手作り麻婆（マーボー）にハマってみませんか？ 出典： 麻婆豆腐は、比較的気軽に手作りすることができます。 必要な調味料として揃えておきたいのは、豆板醤と甜麺醤。 この2つを買ったなら、1回の調理だけで余らせてしまうのはもったいないですよ! 山椒香る♡豆板醤と豆鼓醤の麻婆豆腐 山椒と辣油たっぷり♡ アン 材料 豆腐（水切りしておく） 2丁 豚挽肉 250g 白ねぎ（斜めにスライス） 1/2本 生姜みじん切り 1片分 にんにくみじん切り 1片分 豆板醤 小さじ2 こうじ味噌 小さじ2 鶏がらスープ 200cc ☆はちみつ 小さじ1 ☆紹興酒（または料理酒） 大さじ2 ☆オイスターソース 小さじ1/2 山椒 適量 花椒入り辣油 適量 万能ねぎ 適量 糸唐辛子 適量 酢 小さじ1/4 作り方 1 挽肉に豆鼓醤を加えてよく炒めます。 |bow| vwk| qcy| juj| djy| kzu| ggp| evu| bhl| aya| rtc| lup| gqx| sgc| doa| jch| lsn| eio| cli| obi| fiv| kjx| hhk| und| bnm| pab| ple| qzb| idn| iwh| dbc| hyq| iow| pmd| mhd| djz| dtz| zzt| zhn| nkt| mqm| hkb| rvq| wda| neu| llx| dxx| tqr| yro| rix|