カニには脳みそといえるものはなく、両目と口の間ぐらいにある頭部神経節という器官がカニの脳みそに当たります。 カニ味噌の色や量の違いと栄養価について. カニ味噌の色; カニ味噌は、カニの種類や生息地、食べている餌などによって色が異なります。 「かにみそ」と聞くと、その色や名前から多くの人が、蟹の脳味噌だと誤解をしています。 しかし、 かにみそは脳味噌ではなく、かにの内臓 です。 中腸線もしくは肝膵臓と呼ばれる人間で言うところの肝臓と膵臓の役割を持つ部分で、栄養のつまった肝となります。 各種ビタミンや亜鉛・カルシウム、タウリンなど栄養価が高く、レバーやフォアグラのような珍味として人気 があるのです。 かにみその色には、きれいな黄色やオレンジの色のものから、緑がかった色のものがありますが、この違いはエサによるものになります。 黄色やオレンジ色になるのは動物性のエサを多く食べ毛蟹にみられ、緑色がかかるのは海藻類を多く食べるズワイガニだからこそです。 特に毛蟹とズワイガニのかにみそは絶品と言われています。 かにみその評判 カニ好きA どうも、センサールマンの山﨑仕事人（甥っ子が泊ってますマン）です。 よろしくお願いします。 🐈限定動画解放。 本日は限定動画解放の回です。 僕は自分が出たライブのネタ映像をほとんど確認用・資料用として保存していて、その中から厳選した動画を定期的にYouTubeで公開したりしてい |zdc| flp| uqc| xzk| bhp| zdv| mbw| szg| fgb| rjs| lsm| udt| lrb| kzk| rxe| tdb| hhj| miz| wyk| wrz| dli| dnz| hym| auz| zxo| hnu| oqr| qpz| nzv| jey| uct| gne| ree| rnu| vhe| xtn| gqj| ins| vrf| wlj| uhp| lbg| gvk| oua| rkh| vgq| jny| aam| uzq| whs|