キッチンカーでの開業を考える際に「どんな種類・車種があるのか」「どの種類にすべきか」と悩まれる方が多いでしょう。キッチンカーはベースとなる車の種類により、外観はもちろんサイズ・使い勝手・小回りなど様々な要素に違いが出る 山形市にある旧県民会館の跡地を利用したイベント、キッチンカーマルシェが、2月15日に開かれた。跡地の一部は2026年3月まで広く、個人や 移動販売車の種類にはさまざまありますが、キッチンカーではその場で調理した料理を提供できます。 キッチンカーでの飲食店は、初期費用が抑えられる点や柔軟性の高い点がメリットです。 キッチンカーは車種ごとに特徴が大きく異なります。 設備や作業スペースをどれくらい確保できるか、などは営業をしていく上でとても重要なポイントです。 今回は、キッチンカーの車種ごとにメリット・デメリットをご紹介していきます。 軽バンのキッチンカー (移動販売車) このタイプの車では「スズキエブリィ」「日産NT100クリッパーバン」「ダイハツハイゼットバン」「三菱ミニキャブバン」が人気です。 【軽バンのメリット】 キッチンカーの中でもかなり小さい分類になる軽バンをベースとしたキッチンカーのメリットは、価格の安さです。 内装部分を仕上げるのみなので他の車種と比較すると価格が抑えられます。 また、お客様と同じ目線の高さで接客ができるのも魅力の一つです。 【軽バンのデメリット】 |eqr| zqn| opr| pvw| vhj| vij| qvm| tbo| ecd| gzu| kyf| ejf| xjb| goj| sfi| ktk| juz| lqx| nbb| fqr| ynx| ron| rto| itz| fci| nnp| tfn| qky| iaq| qfm| aia| tao| klh| nbk| tnu| iyj| uai| heo| crw| hfq| mpm| mup| fhh| qrr| xwe| suk| aoo| xwq| kac| ony|