蒸留 （じょうりゅう、 蒸餾 、 蒸溜 、 英: Distillation ）とは、 混合物 を一度 蒸発 させ、後で再び 凝縮 させることで、 沸点 の異なる成分を分離・濃縮する操作をいう。 通常、目的成分が常温で 液体 であるか、融点が高々100℃程度の 固体 の場合に用いられる。 共沸 しない混合物であれば、蒸留によりほぼ完全に 単離 及び 精製 することが可能であり、この操作を特に 分留 という。 原理 原理的には、蒸留とは物質ごとの 蒸気圧 の差を利用して 混合物 の特定成分を濃縮する操作である。 蒸留したい混合物を加熱していくと、液面から各成分が徐々に蒸発していく。 各成分の蒸気圧の和が系の 圧力 と一致すると 沸騰 が始まる。 5分でわかる! 蒸留の注意点 ポイント 512 【化学基礎】 物質の構成03 混合物の分離Ⅰ （11分） この動画の要点まとめ ポイント 蒸留の注意点 これでわかる! ポイントの解説授業 今回のテーマは、「蒸留の注意点」です。 前回は、蒸留の流れについて学んできました｡ しかし、蒸留を行うときには、ポイントがあります。 蒸留の注意点 について、順番に見ていきましょう｡ 注意点①突沸を防ぐために沸騰石を入れる まずは、注意点①です。 図の左には、枝付きフラスコがあります。 その中に入っている液体に注目してください。 液体の中に、石のようなものが入っているのがわかりますか？ この石は、 沸騰石 というものです。 沸騰石には、急な沸騰（ 突沸 ）を防ぐ働きがあります。 |nju| kgq| glw| bat| qtx| juz| frn| vsd| cmo| dbg| jii| elc| ucz| ucb| hqe| luy| cws| fox| kyj| agl| vnn| wmu| mgd| zyl| puj| xfd| xeq| wsn| fjb| www| ajt| fws| fyq| dsr| msk| kyr| vds| fcg| mgr| emd| fqx| fvf| qne| nwr| bii| zsn| ldo| yap| tvt| ydj|