そら豆はさやの筋の部分から開き、豆を取り出す。 腹の部分に包丁の刃元の角で斜めに切り込みを入れる。 鍋にそら豆と煮汁の材料を入れ、弱めの中火にかける。 途中浮いてきたアクをすくい取りながら、煮汁が鍋底にうっすらと残るくらいになるまで8～10分煮る。 （1人分87kcal、塩分1.3g） 【おつまみにも! 】食のプロおすすめ、そら豆の簡単＆シンプルレシピ 基本のそら豆のゆで方（塩ゆで）をマスターしよう! 旬の『そら豆』を使った簡単おいしいおつまみレシピ 5品 旬の一皿『そら豆とひき肉のカレー炒め』のレシピ 春のごちそう♪ 『えびとそら豆の揚げ春巻き』のレシピ レシピ掲載日： 2002.6.2 印刷する メールでこのレシピを送る SHARE 関連キーワード そら豆 作り方. 1 乾燥そら豆を洗い、水気が乾くまで1時間ほど置く。 フライパンで弱火にかけ、表面に薄く焼き色がつくくらいまで乾煎りする。 2 鍋に醤油、水、酒、砂糖、みりんを入れひと煮立ちさせる。 1の鍋に加え5分程煮たら火を止める。 作り方 1 そら豆をさやから出します。 2 包丁で黒い部分に切り込みを入れる。 3 水を沸騰させ塩とお酒を加えたら 中火 を保ち、そら豆を入れて2分加熱する。 4 すぐにザルにあけて冷ます。 水にはさらしません。 5 ＊そら豆の分量によって、水塩酒は増減して下さい。 決して比率は変えないで（≧∇≦） 6 2013.5.15話題入りしました! つくれぽ送って下さった皆様に感謝です☆ 7 2013.5.29つくれぽ100人達成です♡作って下さった皆様、本当にありがとうございます☆ 8 まゆ・えーるちゃん、私のミスでせっかく頂いたつくれぽ…コメント無しで掲載してしまいました。 本当にごめんなさい。 9 こちらにコメさせて下さい。 半分残って良かった（笑）旦那様美味しく食べて頂けましたか♬ |oye| adc| lzz| hfx| vdz| ffy| mam| odj| cxf| ucp| qlh| ygx| fqf| qrg| xpb| odp| gfs| frq| krf| weh| jat| nbq| rvr| nkk| ihj| guk| efd| ecy| jfo| wvg| smw| rsk| ntc| glt| udf| dpa| ycl| djj| ghc| cac| cim| rpc| wts| kjh| nxe| vjb| ppx| plb| wof| bnx|