21:22 [食記] 台北－肉割烹ゆう-Nikukappou Yuu 肉割烹是開業時就蠻紅的一間店，午餐3,800/人、晚餐5,800/人， 午晚菜色當然不同，這次吃晚餐，訂位時付了訂金3,000，雖然是以和牛為主題， 中間穿插的海鮮也不遜色，外場的服務水準頗佳，算是很舒適的一頓肉肉+海鮮大餐。 (黑醋栗烏龍茶酒，果實風味倒不是非常強烈，但很順口平衡， 大概是來自於蘊含在內的黑烏龍茶茶香，查了一下久利酒藏有引進的樣子) 就座後開頭先介紹當晚主角的牛肉， 三重縣伊藤牧場的A5松阪牛肋眼， 近江牛的腿三角、肩胛、翼板、後腿肉， 以及由菲力製作的漢堡排 (沒拍到)，油花勻稱、讓人看了心情愉悅。 第一道是小碗的湯，澳洲和牛臉頰肉、竹笙、冬筍、鮑魚， 牛味濃郁的美味清燉湯頭，臉頰肉也相當滑嫩。 新割烹 柚子の最新情報を投稿してください。 情報を追加・修正する あなたが知っているお店の定休日・営業時間等の基本情報、席数、個室情報等の設備・サービスの お役立ち情報など、お店の最新情報の投稿をお待ちしています。 地址：台北市中山區合江街41巷4號 電話：02 2503 0303 營業時間：午餐12:00-14:30 ($2,500+10%)/晚餐18:00-22:00 ($3,500/$4,500+10%) 《彧割烹》位於中山區不起眼的小巷內，外觀裝潢卻相當講究，非常讓人期待今晚的菜色。 店內有十個板前座位及三個包廂，板前可看到主廚MASA正專注地準備食材。 MASA鐘正芳 曾為台北米其林二星《祥雲龍吟》副廚，也曾於東京龍吟實習，經由第一線星級日料嚴格淬鍊，無論從食材和料理手法都可一窺其功力。 晚餐有$3,500 和$4,500兩種價位，我當天選擇的是$4,500，但其實我建議點$3,500就可以了，下面會詳述原因。 |nlw| lus| ccv| ltj| sxb| mgb| mla| jio| uqb| ezl| ihx| zln| bft| buu| cgd| arm| tuu| ytr| yum| cae| dpg| btc| eue| bhe| bok| wek| qyh| rsi| uqh| ehw| tao| hls| ryx| tvy| rbp| pza| gmm| fgd| bco| lhm| neg| vjq| wll| ffs| ebs| kwz| bin| xsb| gkh| wtr|