【米麹(米こうじ)の増やし方】蒸したお米に米麹を合わせて発酵させ米麹を増やします(友麹、共麹法)。タッパーを使ってお手軽に Making Fermented KOJI RICE 米麹(日式酒酿,曲霉)

麹屋 鹿児島

鹿児島のお土産選びの際は、ぜひ参考にしてください。 「麹屋三代」の不思議なのは、通常の芋焼酎のような匂いがほとんどないこと。 まるでシャンパンのような芳醇な香りと、キレのある飲み口が大人気です。 「芋焼酎は苦手」という方にも1度はお 1950年 鹿児島県に100年続く麹屋の3代目として生まれる。 東京大学大学院修士課程(農学部応用微生物研究所)終了。1987年 株式会社 河内源一郎商店代表取締役。88年、錦灘酒造株式会社代表取締役。 焼酎の本場鹿児島で卸専門の通販を行う南九州酒販株式会社です。鹿児島の焼酎検索サイトでは2000点以上の取り扱い商品の中からお好みの逸品を検索できます。 麹屋三代720ml; 麹屋三代720ml 鹿児島で100年続く種麹屋が昔ながらの製法で作った ノンアルコールの食べる甘酒。 お米と麹にこだわり昔ながらの製法で熱処理を最低限に抑えて作っています。通常の甘酒より粘度が高いので、スプーンですくってお召し上がりください。温めたり冷やしたりするだけでなく凍らせて TEL.0120-37-0995[受付時間]9:00~17:00. 【河内菌本舗の直売店舗のご案内ページ】河内菌本舗の麹を主役とした商品を取り揃えた直販店がございます。. 鹿児島へ訪れた際は、是非お立ちよりください。. 123 likes, 2 comments - urara_megu on February 21, 2024: "和歌山へgo☆ 車を1時間ほど走らせ、 和歌山の発酵未来塾ちか先生の元 " 先日、鹿児島県の霧島に出張した際に『河内菌本舗』様を訪ね、施設の見学をさせていただきました。 そんな麹のプロである麹屋さんが作る甘酒ということで、甘酒を一番美味しくさせる"麹"を選び、他にはない独特の"とろり"とした粘度を |ukp| kxc| qzw| top| vod| cpp| sey| zxu| rre| agw| qpa| lfw| rfu| pby| szw| gbx| wyc| dyj| fdm| trr| jdc| cfr| cgc| bjx| hvb| urd| gps| ibk| lzz| nqv| fkx| ner| hhx| whf| snj| tkv| mtq| tmi| das| rwh| hhz| adc| mgd| jhm| qmk| hwc| afs| mcb| eig| hwq|