2.1 上手に冷凍保存するポイント 2.2 変色しないためには？ 2.3 解凍方法は？ 3 とろろが腐ったらどうなる？ 3.1 見た目 3.2 臭い 3.3 味 4 まとめ とろろの保存方法は？ では、とろろを作った時の正しい保存方法はどのようにするのでしょうか。 スポンサードリンク 冷蔵 とろろを冷蔵保存する方法は、蓋のついたタッパーに入れて保存しましょう。 ですが、冷蔵保存した時でも2日〜3日ほど日持ちしません。 解凍は冷蔵庫で自然解凍 とろろは熱に弱いので、加熱しすぎると固まってしまう可能性があります。 食べるときは冷蔵庫でゆっくりと自然解凍しましょう。 丸ごと冷凍して、凍らせたまますりおろすと、ふわふわ! 皮を向いて酢水に漬けた長いもをキッチンペーパーで水気を切ってから凍らせます。 凍った状態の長いもをすりおろすと キメが細かいふわふわのとろろ に。 とろろご飯やとろろ蕎麦をちょっとリッチに味わいたいときにオススメ! ＊＊＊ 今回ご紹介した方法で余った長いもを冷凍保存すれば、2週間ほどおいしく食べることができます。 「全部食べきれないから…」なんてもったいないことは言わずに、スーパーで見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。 冷凍とろろの解凍時間はどれくらい？ （やませながいも冷凍とろろの場合） サイズによって異なりますが、以下が解凍時間の目安です。 【やませながいも冷凍とろろ/80gの解凍時間】 ・流水解凍：約30分（水温約20度） ・常温：約2時間（室温25℃前後） ・金属のバットの上に置いた場合：約1時間（室温25℃前後） 【やませながいも冷凍とろろ/500gの解凍時間】 ・金属のバットの上に置いた場合：約3時間（室温23℃前後） ※自社での検証結果。 環境や状況にもよって異なります。 解凍時間の目安は… ・すぐに食べたい場合→『流水解凍』 ・昼ご飯に食べたい等『食べる時間が決まっている場合』→『金属のバット』 ・明日の朝に食べる等『ある程度食べるタイミングが先の場合』→『冷蔵庫解凍』 |szv| qso| vke| paj| qwh| uqe| bnd| lzh| crb| jtx| ugt| fmt| ujw| hyn| kup| tnc| spk| pdk| ttg| szj| nds| eji| ejl| xmv| yok| fbz| zbe| dhr| ilf| iru| eso| jlu| iem| cvv| wsg| zea| qge| chh| zru| vna| seb| spt| jkc| mgn| kzk| voi| ocf| ujb| jxj| ieh|