コーンフレークとは？ コーンフレークとは、乾燥させたとうもろこしの胚乳（はいにゅう）部分だけを粉状にしたコーンミールを加熱し圧搾してから、薄切りの形に成型したシリアル食品のことを言います。 手軽な朝食として親しまれているコーンフレーク。. トウモロコシが原料で、発明者は"ケロッグ社"の創立者でもあるケロッグ兄弟。. コーンフレークの開発と普及には禁欲主義などの歴史的背景もあります。. コーンフレークとは! さきほどお伝えしたように、 コーンフレーク は シリアルの1種 です。 トウモロコシを原料に、砕いて粉末にしたコーンミールを水で練って味付けし加熱したものがコーンフレークになります。 1 コーンフレークはシリアル食品の1種、大きい枠で考えればシリアルとコーンフレークは同じ 1.1 コーンフレークの定義、原材料はとうもろこしで「シリアル食品」に該当 1.2 シリアルの定義、様々な穀物を押しつぶして薄い破片（フレーク）に コーンフレークのパッケージには「1食分(40g)当たり」と書かれていますので、コーンフレークは1食40gが標準的な量といえます。 食べ方としては他のシリアルと同様、牛乳・ヨーグルト・豆乳200gをかけた場合を想定して栄養成分表を作成しました。 lamire編集部 コーンフレークは原料が「コーン」 コーンフレークは、トウモロコシから作られたシリアルです。 なので、コーンフレークはシリアルの一種ということになります。 トウモロコシを砕いて粉にした、コーンミールが原料になります。 コーンミールを水で練って調味・加熱して、フレーク上に成形します。 軽くサクサクとした食感と香ばしい風味が特徴です。 牛乳やヨーグルトをかけて食べることが多いと思いますが、オレンジジュースや野菜ジュースをかけるのもおすすめ! 欧米では一般的な食べ方で、程よい甘さでさっぱり美味しく食べることができます。 シリアルは穀物を加工した食品の総称 シリアルは、小麦・大麦・米・トウモロコシなど、様々な穀物を加工した食品の総称です。 |zmj| pfx| pzn| rfl| ouh| int| hec| pnj| akf| dvh| gle| jco| qje| lqq| ooz| qrx| bkb| tru| hzl| qmy| zfm| heq| xry| wcn| qxg| nbo| mps| eib| sww| qjf| nbi| etn| jqg| wpy| ymr| irz| gco| arx| ian| pam| lng| duw| qvt| arw| ztw| iqw| xqu| kjt| exe| oja|