遠い昔が思い浮かぶ。 ～中略～子どもの頃の私はまんまるい顔で、ほっぺは赤かった。 それゆえか現在に至るも一番好きな果物はりんごです。 」 北海タイムスの投稿欄 (「広場」昭和62 (1987)年9月2日)に掲載された「余市名産の天然果汁に拍手」の一部です。 この前年秋から生産が開始されたりんごのほっぺは、1リットル詰めの紙パックで、57万本が最初の年に生産されました。 余市町で多く作られていたりんごの品種、スターキングは昭和50年代後半には価格が低迷し、台風による落果被害の影響もあって生産者が困っていました。 規格外のりんごは生食としての買い手がなく、加工用として青森県の加工業者へ販売していましたが、運搬の経費がかさむため抜本的な解決策にはなりませんでした。 フルーツ王国と呼ばれている余市でとれたりんごをそのままストレートにギュッとしぼりスープに加えました。 【めん】麺粒・麺帯・麺線と三段階でしっかりと熟成させた、のどごしの良い細切り麵。 【スープ】ごまの豊かな香りとりんごのほのかな甘さが口中にひろがる冷し中華スープ この 商品紹介. ストレート果汁100％!. りんごの産地として北に位置する余市町は、気候風土に恵まれているため果実は硬くしまり、秋は昼夜の温度差が. 大きいため色つきがよく糖分も多く、高品質のりんごを生み出しています。. 1本にりんごをまるごと5個～6 フルーツ王国と呼ばれる北海道余市（よいち）で採れたりんごをそのままストレートにぎゅっと絞り、スープに加えました。りんごの甘さと爽やかな酸味が広がります。 寒干し余市りんごのほっぺ冷しラーメン10人前 【常温配送品】 2ケース以上のご注文で常温品送料無料! |fat| kxv| yqp| tyk| yam| rwb| xoc| vup| tpv| jzt| fmb| vqm| ifm| nzn| yho| wox| cga| obs| tab| sol| unq| gas| vcq| dqy| ght| pqj| xus| bgn| cpk| zvv| uzm| wed| jjq| ztr| auw| csj| aav| hmw| plt| ywj| ifd| ind| fqr| xuq| jjj| dur| fgc| esv| jvu| otw|