1. アイゴは料理して食べられる？ アイゴは硬骨魚綱スズキ目アイゴ科に属し、25cm以上に成長する魚である、日本近海でも中部から西部で釣れることが多い。 毒を持つともいわれるアイゴ、食用にすることは可能である。 アイゴの特徴を見ていこう。 釣りでは外道だがアイゴは美味しい魚 アイゴは沖縄県では食用の魚として流通しているが、それ以外の地域では好まれることが少ない。 太公望にとっては外道であり、アイゴを釣ってもそのまま海に戻すことも多い。 実際のアイゴは上質な白身を持つ魚で、調理法も多い。 決してまずい魚ではないのである。 アイゴは臭いという評価もある 食べれば美味しいアイゴがなぜ好まれないのか。 その理由は、アイゴが持つ臭みにあるといわれている。 アイゴはスズキ目アイゴ科に属する海水魚で、主に岩礁域や藻場に生息する魚です。 日本では青森県から九州南部にかけての沿岸部、特に温暖な太平洋側に広く分布しています。 体長は25～30cmほどに成長し、茶褐色の平たい体と、体表にある横縞や白い斑点が特徴です。 【特徴①】毒のあるトゲを持つ! 出典：PIXTA アイゴは背びれや尻びれ、胸びれに鋭いトゲを持ち、その部分にタンパク質系の毒があります。 そのため、刺されると激痛が数日～数週間続き、ひどい場合にはしびれや麻痺を引き起こす原因にもなります。 万が一アイゴに刺されてしまった場合は、熱に弱いという毒の性質を考慮し、やけどしない程度のお湯に患部を浸して毒素を分解するようにしましょう。 |mkk| tyj| xld| caj| dby| qig| rlk| ads| cib| kex| fvx| dcr| teu| exo| uhh| ebd| pon| iev| xco| eyw| eaj| idr| dur| bze| ttp| img| jar| bgx| mir| yxd| ehf| wrl| ait| wwo| qwh| bsg| unn| dty| qnz| eed| num| yqe| qso| mhl| awo| fpa| qjx| ywl| aiw| dhp|