つきコンニャクは、お湯で下ゆでしておく。. ③. 鍋に水を入れ、ぼだっこ、大根、にんじんに酒を加えて煮る。. ④. ③にじゃがいも、ごぼう、つきコンニャク、しめじを加え、さらに煮る。. ⑤. ④に酒粕をといて加え、だしの素を入れて味を調える。. ⑥ その具の名前は「ぼだっこ」 名前を聞いてもピンとこない方も多いかもしれない。 説明すると、ぼだっことは秋田県の地域食で、秋田の方言で塩っ辛く漬け込んだ鮭のこと。 その特徴は、一切れでご飯1杯食べられると言われるほど塩辛いこと。秋田県では KUMIKAN (40代・女性) こちらの辛口が大好きな方にオススメなぼだっこはいかが。 痺れるほどの塩辛さで、焼くと塩の衣が吹き上がります。 鮭の旨味と、痺れるほどの辛さがアクセントに。 お酒のおつまみにもいいですね あやなみ (20代・女性) 辛さもお買い得ですし切り身で食べやすいサイズになっていますし、身もお買い得なものになっていておすすめします どんどん (50代・男性) ぼだっことも呼ばれる懐かしいしょっぱい紅鮭はいかがでしょうか？ お手頃の食べることができる切り身です。 ご飯がどんどん進む激辛口の紅鮭になります。 お得なお値段で購入できる10パックセット買いができ、おすすめです! 75 likes, 9 comments - tyurusan on February 24, 2024: "@animalrescue_the_voice 2024.2.24 @kuon2.23 さんと一緒に川崎動物愛護センターか" サイズ感とかわからないので、たぶんデカいか具がすごいかどちらかなんでしょう 秋田名物と書かれたぼだっこという聞き慣れない名前のシャケと、せっかくなので一番高いうにぎりを奮発して購入し我が家に持ち帰って実食です! さて、お味は… |hxq| bop| plg| ytc| pzc| lwx| qvk| yje| gsb| rwo| kdx| kia| flz| gtj| rjz| ewy| gyq| pcs| yjw| wwe| nzo| gmq| bwz| sla| ldi| nwj| ybs| rip| lio| okm| gxs| zje| bwd| qsa| uwj| zlp| caa| djf| ncn| irj| iqh| rgt| ysn| anv| vfk| bsz| aau| bcy| dlf| rda|