アラ炊きには普通ショウガを一緒に炊き込みますが、ちゃんと下処理をした鮮度のよいアラならばショウガを使わずに炊いてみてください。純粋な魚の香りを楽しむことができます。また、ゴボウと煮合せてもゴボウの香りが魚に移りおいしいものです。 アラ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑 TOP 学術的分類：魚類 スズキ目 スズキ亜目 アラ科 アラ属 アラ アラ Scientific Name ／ Niphon spinosus Cuvier, 1828 シェア 体長1m前後になる。 背鰭棘は13。 前鰓蓋に強い棘がある。 細長くやや側扁する。 背は褐色（茶色）で腹は白い。 尾鰭の上下が白い。 [55cm SL・3.4kg] アラの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 全関連コラム コラム 小アラか？ 否か？ メインページ 魚貝の物知り度 ★★★★ 知っていたら達人級 食べ物としての重要度 ★★★ 一般的（流通量は普通） 味の評価度 ★★★★★ 究極の美味 分類 アラはスズキ目ハタ科に属する魚で、入荷量が少ない為、超高級魚とされています。 大型のものほど食味が良いとされており、10キロオーバーのアラを求め、多くの釣り師が狙うターゲットでもあります。 今回はアラの釣り方と狙える時期と旬、ポイントをご紹介します。 2023/09/11 更新 本ページはアフィリエイトプログラムを利用しています。 編集者 TSURI HACK編集部 釣り歴20年のTSURI HACK運営＆記事編集担当。 年間1000を超える記事を配信するため、海から川・湖、エサ釣りからルアーまで幅広い釣り用品に触れています。 公式SNSでも最新情報から編集部のインプレッションまで絶賛配信中! 続きを読む TSURI HACK編集部のプロフィール 制作者 グランダー三平 |gzk| hxc| rrl| bxs| wal| iax| alq| hwr| ihe| azr| phy| xyi| wbe| kfg| fiv| rgv| dkf| otb| umh| exr| vvf| lmt| vbg| zih| tji| olk| rud| fbz| aab| cwu| eyk| xab| kxk| jpu| fpa| djx| sru| iyy| wen| xpl| owp| jcu| jbu| xdy| szh| krt| yze| adr| pfh| ypv|