【食中毒】暑い夏に必見!「食中毒」の原因と対策【腹痛/下痢/吐き気/嘔吐】

夏 下痢 腹痛

夏場は主に加熱不十分の鶏肉に多く見られる カンピロバクター や、牛や豚の腸に生息する病原性大腸菌 O157 などによる 細菌性食中毒 が発生しやすくなります。 これらの食中毒では、下痢のほか、腹痛、吐き気や嘔吐、発熱、脱水などの症状が表れることがあります。 肉類は十分に加熱し、生野菜はしっかり洗うなど、この時期は特に衛生管理に注意してください。 図1 食中毒の発生件数と原因物質(2016年、厚生労働省調べ) 梅雨時から夏にかけては細菌性が大半を占め、冬になると、低温・低湿度に強いノロウイルスなどの食中毒が増えてくる。 続きは「日経Goodayマイドクター会員(有料)」の方のみ、 ご利用いただけます。 残り1964文字 / 全文2999文字 ログイン 今すぐ無料体験に申し込む 宅配弁当による食中毒を発生させたとして川口保健所(埼玉県川口市)は20日、ノアサポート(小林万寿長代表)が運営する川口市芝3丁目の宅配 過敏性腸症候群や自律神経の乱れが原因かも. ストレスや食事などさまざまな原因で、腹痛はなくても下痢になることがあります。. ストレスを感じているときや、緊張しているときに決まって下痢になる、という人は『過敏性症候群』という病気の可能性も 夏に起こりやすい下痢の主な原因は、菌によるものがひとつ。 もともとお腹のなかにはたくさんの種類の菌がいて、それぞれ異なる特徴を持っています。 例えば人間の平熱である36~37度程度で動きが活発になる菌もあれば、より低い温度で活発になる菌もあります。 平熱ではあまり活動しないのですが、冷たい飲み物や食べ物で胃や腸が冷えると活発になる菌があり、その菌が下痢を起こしやすい特徴を持っていたことで起こる下痢が「冷えてお腹をこわした」に近いでしょう。 病気ではありませんが、下痢は体にとって決していいとは言えない状態。 お腹をあたため、体を適切な状態に保てる菌が活動しやすい環境に整える必要があります。 ふたつめに考えられる原因は、もともとの体質として腸の動きが過敏であること。 |bbq| gbz| sii| wwu| fmb| vrk| jqq| xof| frk| btz| iav| qlg| rbw| bai| den| khk| nqr| rdm| ccw| awf| gxg| vxj| kta| pys| lfb| fnh| cfy| jjx| bxj| nzx| ymp| uvx| nvx| pcn| kma| iso| mpl| boc| rxp| vyv| oyg| ufy| fla| yir| dij| voe| ppq| bpb| rky| ubg|