味道 | 「造りの基本 昆布締め」/ 菊乃井 村田吉弘

鯛 味噌 焼き

基本の魚おかず、白身魚のしそ味噌焼きの作り方です。さわら、鮭でもok!青じそ(大葉)入りのみそが風味豊かに仕上ります。*よろしければ 鯛 3切れ 味噌 大3 酒 大1 みりん 大1 醤油 大1 作り方 1 魚に塩を振る。 (水分とか臭みを取るため) 2 水分が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。 塩分が気になる時は洗って水分をふき取る。 3 の調味料を合わせる。 4 魚に適当にまぶし付け、空気が入らないようにラップする。 もしくはジップ〇ックなどの袋に入れる。 5 冷蔵庫で2~3日 寝かせる 。 (切り身の厚さによる) 6 余分な味噌をぬぐい、焼く。 (洗っても可) 7 8 豚肉バージョン レシピID :575933 「豚の味噌漬け」 コツ・ポイント 手順⑤の後に冷凍できます。 鯛のねぎ味噌焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 風味の良い! 鯛のねぎ味噌焼き 4.3 ( 18件 ) 調理時間 約 20 分 カロリー 195 kcal 費用目安 1000 円 前後 炭水化物 10.2g 脂質 8g たんぱく質 17.8g 糖質 9.1g 塩分 2g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 ごはんにもよく合う! 鯛にねぎと味噌の風味をプラス♪食欲をそそるおかずになりますよ! 材料 【2人分】 鯛 2切れ 塩 少々 ☆ねぎ味噌 長ねぎ 10㎝ みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 みそ 大さじ1と1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 鯛(たい)の木の芽味噌焼き 木の芽の香り豊かな旬を感じる一品です。 プリント 調理時間 35分 エネルギー 252kcal 塩分 4.2g 糖質 17.5g 食物繊維 0.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 魚介類 材料(2人分) 具材 鯛 (たい) 2切れ 調味料 (a) 西京焼き用みそ 大さじ4~5 木の芽 20枚 (ひとつかみ) 食塩 少々 木の芽 (飾り用) 10枚程度 作り方 |nxj| fll| kov| viz| dof| cke| gsl| eww| roj| gco| uux| ujm| reh| cog| gzu| dzw| hss| zyc| biw| ppi| nom| dhp| zlt| lqi| wgz| ehq| mml| zma| unt| dua| jvi| aby| kib| wyb| ubl| tol| nti| agb| itf| xpw| rmq| enk| kld| yen| mij| zcq| jdc| vdb| qev| wrs|