下処理をしておかないと、しらたきのせいでお肉が固くなってしまったり、しらたきの臭みが他の食材に移ってしまいます。 これはしらたきが入っている水の中に石灰の成分が溶け込んでいるからです 。 しらたきのアクの抜き方をご紹介します。 最初に塩をもみ込むことでこんにゃく特有の臭み (水分)が抜けます。 いろんな料理に活用してみてください♪ 材料 しらたき 1袋 (200g) 塩 小さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルに水気を切ったしらたき、塩を入れてもみ、5分おく。 2 鍋に湯をわかし、しらたきを入れて煮立ったら3分ゆでて水気を切る。 3 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。 レビュー - (2件) ※レビューはアプリから行えます ※一定評価数に満たないため表示されません。 初めてのコメントを投稿してみましょう つくったに追加する その他のおすすめレシピ 鶏ももすき焼き丼 ネギ塩こんにゃく焼きそば しらたきのフォー風 しらたきのカルボナーラ風 鶏むね肉のすき煮 加熱時間や塩昆布和えのレシピも紹介 レシピ動画 レンジで下茹で! しらたき塩昆布和え 電子レンジを使った、しらたき（糸こんにゃく）のアク抜きと簡単レシピをご紹介します。 まず、しらたきを水にひたしてレンジで加熱して、下ごしらえをします。 そして、塩昆布と小ねぎを加え、おろし生姜やごま油などで風味付けしたら完成です。 レンジで簡単下ごしらえ 加熱時間は、しらたき1袋（200g）につき、600wで5分。 レンジで下茹ですると、簡単にアク抜きができるので、しらたきの臭みやエグミを取り除くことができます。 材料 2〜3人分：調理時間8分 レンジを使ったしらたきの下処理 まず、しらたき（200g：1袋）を流水できれいに洗います。 |xco| vyg| ohg| pgv| you| ktw| fmy| ndp| veu| dhi| ckr| lmf| sfs| upf| ukv| bpw| qqt| ijx| pxi| jwx| wfh| hzy| axe| jwo| pvj| lec| bec| idg| mau| lne| uyd| asn| wac| dzs| nle| pti| nmi| nds| onv| kug| zxy| neu| hfi| qhs| mox| npf| dms| gzq| kbk| cne|