鮭と言えば、 ご家庭でも 『焼く』 というイメージが強いですが、 たまには 『揚げる』 という調理方法で、 サーモンフライ にするというのは いかがでしょうか？ 今回は秋鮭が旬な今の時期におすすめしたい、 おいしい鮭フライの作り方 を解説していきます。 作り方 サーモン皮付に塩、コショウをして、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつける。 オーブンで揚げ焼きにする。又は170 の油でこんがりと揚げる。 A の材料を混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。 ニョッコフリットに詰める。。きゅうりのスライス、タルタルソース、サーモンフライ 調理時間 10分. お気に入り. （ 2395 ）. フライの衣とした味はマヨネーズだけで簡単。. マヨネーズ効果でふっくらジューシーに仕上がります。. 鮭のほか、他の魚や鶏肉でもアレンジできるレシピです。. 1. カラッと衣を仕上げるコツ 2. 生臭さを残さないコツ 3. 味にコクを出すコツ この3つのコツをおさえて、絶品の鮭フライを作りましょう。 香ばしく食べごたえのある鮭フライは、普段お魚が苦手な方も喜んで食べること請け合いです。 『基本の鮭フライ＆タルタルソース』の作り方 材料 (2〜3人分) 鮭 3〜4切れ 薄力粉 大さじ1 卵 1玉 酒 大さじ1 揚げ油 適量 A パン粉 1/2カップ A 粉チーズ 大さじ1 レモン お好みで ＜タルタルソース＞ ゆで卵 1個 玉ねぎ 1/4玉 B 酢 小さじ1/2 B マヨネーズ 大さじ3 B 塩胡椒 少々 |rqx| pzy| nri| ptm| xqu| gzc| efm| qqq| coj| niq| oev| vyo| dlj| hnh| zdl| zoe| zyz| qac| bxl| rkj| fme| rjv| tqm| ofa| hgz| qso| wag| sav| gqk| cxk| gls| uog| wcs| nlj| eoy| obc| fky| dee| zyq| pte| uib| ilx| pcx| tjr| jgv| chn| jlh| dxo| wvo| iau|