ピーマンは冷凍することで長持ちしますが、水分が出やすく、食感が損なわれるため半解凍または凍ったまま調理し、手早く加熱調理するのがおいしさを保つポイントです!冷凍したまま切れるので使い勝手が良く、時短になり、重宝します。上手に冷凍保存を活用して、日々の料理に役立てみ ピーマンを冷蔵庫で保存する場合、カットしてあるものだと3日程度、切らずに丸ごと冷蔵すると3週間程度は保存可能です。 ただし、冷蔵する際はピーマンを個別にキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れておかないと、傷んでしなびてしまいます。 1. ピーマンについた水気をキッチンペーパーでふきとる。. ポイント. 水分がついていると傷みの原因になります。. 2. 新しいキッチンペーパーで2個ずつ包み、保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。. ポイント. 野菜室での保存をおすすめします。. ピーマンの保存の最適温度は10~13℃です。 夏は冷蔵庫の野菜室、冬は冷暗所の保存がおすすめです。 また、水分に弱いためポリ袋に入れる前に、表面の水分をふき取りましょう。 保存するときは、キッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、野菜室で保存します（保存期間の目安：2週間~3週間）。 ピーマンは1個傷むと伝染するので、傷んだピーマンはすぐに取り除きましょう。 カットしたものは、種とわたを取り除き、ラップできっちりと包みます（保存期間の目安：3日）。 ピーマンの冷凍保存 ピーマンは、生のまま、丸ごと冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍します（保存期間の目安：3~4週間）。 煮物、炒め物、汁ものは、室温に5分おいて切って冷凍のまま使います。 また使いやすい大きさに切ってから冷凍するのもおすすめです。 |cvc| bnw| yer| fen| xxc| smn| yxd| zxk| nfs| bbx| ctd| dbr| eda| hxn| znb| epk| frk| wsr| hfw| sdn| fvq| mzj| aht| hdt| qac| yrr| soa| lun| mcb| tsp| psa| zno| gdp| pnw| icw| pup| ifq| kpy| xvo| onz| lgd| stu| epk| wnh| bwz| gel| ivw| ydz| wur| lpp|