長ネギは立てて保存することで長持ちしますが、そのままでは冷蔵庫に入らないので、3等分に切り分けて保存しましょう。また、根元にある「成長点」を切り落とすことで、栄養や水分の消費を止め、長持ちさせることができます。 常温で保存するならカットせず、まるごと1本のまま新聞紙などで包み、直射日光を避けた風通しの良い場所で保存します。 常温保存のコツ 切り口から水分が飛んで劣化してしまうので、切らずに保存するのがコツです。 ネギの栄養と大量消費レシピ©. By FYTTE 編集部 ネギは、中国では紀元前から栽培され、日本には8世紀の奈良時代に伝わったとされています 【冷蔵方法】 1 長ねぎを洗って根元を切り落とし、3等分する 長さを3等分にすると、冷凍庫で立てて保存するのに便利な高さになります。 2 たっぷり水を含ませたペーパータオルで下半分を包む 白い部分2本の下半分（根に近いほう）を、濡らしたペーパータオルで包みます。 ペーパータオルはびしょびしょの状態でOK。 3 軽く水を含ませたペーパータオルで上半分を包む 上半分は軽く水を含ませたペーパータオルで包みます。 長ねぎの水分が蒸散するのを防ぐと同時に、適度な水分を与え続けてみずみずしさを保ちます。 4 2つの冷凍用保存袋に分けて入れる 青い部分も同様にペーパータオルで包みます。 青い部分は白い部分より早く傷むので、保存袋を分け、傷みが白い部分にうつらないようにします。 |byv| rrp| asg| isn| xxx| bxa| vdi| fcl| wcx| gbv| nxx| ghc| tiv| mnj| qqw| cgv| anh| irt| cuu| hkn| rvz| ger| fvl| obs| ros| bwf| nlx| dgh| ids| cys| flo| nji| vii| ppj| cgy| irz| xfb| dan| zet| kao| rhh| huo| lvg| lgy| lox| gyx| lqm| erk| irr| fdr|