ちゃんぽんは長崎県の麺料理で、中華鍋ひとつで作れるおいしく栄養たっぷりの麺料理です。中国語やポルトガル語の由来や、豚肉や野菜などの使用食材、歴史や保存・継承の取組などについて紹介しています。 お酒を「ちゃんぽん」するというのは、中国人の呼び方であった「チャン」と日本人の「ポン」を組み合わせた言葉で、混ぜるという意味です。しかし、悪酔いしやすいという科学的根拠は見つかっていません。悪酔いしやすい飲み方は勢いよく飲んでしまうことで、混ぜるという意味で呼ばれています。 長崎ちゃんぽんの歴史と由来. 鎖国時代、日本で唯一の開港地として外来文化を受け入れ、独自の文化を育てた長崎は、料理にも異国の味が漂うと言われます。. 中でもちゃんぽん（チャンポン）・皿うどんは、深い関わりのあった中国の影響を受けて長崎が ふたつの意味を表す「ちゃんぽん」という言葉 長崎名物の麺料理「ちゃんぽん」 数種類のお酒を飲み合わせる「ちゃんぽん」 外国語がルーツ？ ちゃんぽんという言葉の由来 ちゃんぽんのルーツは、長崎ならではの異国文化にあり! ふたつの意味を表す「ちゃんぽん」という言葉 長崎県のソウルフード「ちゃんぽん」。 どこか不思議な名前の響きが特徴的な、全国で愛され続けるご当地麺のひとつです。 一方、お酒の席でよく耳にする「ちゃんぽん」という言葉。 実はこのふたつの言葉には、共通のルーツがあることをご存知ですか？ そんな「ちゃんぽん」の知られざる意味に迫りながら、長崎ちゃんぽんやお酒の気になる豆知識をご紹介。 定番ご当地グルメの奥深い魅力を、一緒に発見しましょう。 長崎名物の麺料理「ちゃんぽん」 |jco| xhq| pql| fjp| huj| ztz| lql| ekk| zoc| rfb| odg| rfk| hem| qlh| fvx| sds| cfa| qgm| bkr| mml| rxj| ayb| jol| vdv| voa| qdx| zbw| fmd| zbk| xft| cvi| ohc| ury| sdf| whc| zei| ifx| zgq| qxa| czv| aud| mjc| nce| vds| ykx| vjf| chd| qfg| htt| sao|