長ねぎを冷蔵庫に入れるときは、より厚みがある「冷凍用」の保存袋を使用すると水分が蒸散しにくく、鮮度が長持ち。 さらに匂いもうつりにくくなります。 0.06mm以上の厚みがある保存袋を使用することをおすすめします。 長ネギを長持ちさせるための冷蔵保存と冷凍保存、さらにひと手間加えてできる便利な長ネギの保存方法について紹介する。 より一層長ネギを活用する機会が増えておすすめだ。 1. 長ネギの基本の冷蔵保存方法 基本は白色部分と緑色部分を分けて、キッチンペーパーで包む 長ネギを冷蔵庫で保存する場合、基本的には白色部分と緑色部分に分けて保存する。 長ネギは水洗いをして、水気をしっかり拭き取り、白色部分と緑色部分に分ける。 次に水を含ませたペーパータオルを用意し、長ネギを包む。 この時、根に近いほうをはじめに包んでおいて、包みきれなかった部分を2枚目のペーパータオルで包むと、長ネギの水分蒸散を防ぎやすい。 白色部分、緑色部分ともに同じようにペーパータオルで包み、保存用の密封袋に入れておく。 【ネギの保存方法】長持ちするコツを常温・冷蔵・冷凍に分けて解説! ふるなびスタッフ 目次 代表的なネギの種類 長ネギ（白ネギ・根深ネギ） 下仁田ネギ 青ネギ（葉ネギ） 長ネギの長持ちする保存方法 常温保存 冷蔵保存 冷凍保存 青ネギの長持ちする保存方法 常温保存 冷蔵保存 冷凍保存 まとめ さまざまな料理に活用できるネギは、日ごろからストックしておきたい食材の一つです。 しかし、保存方法を間違えると、鮮度や風味が落ちてしまったり、しなびてしまったりする恐れがあります。 この記事では、代表的なネギの種類や保存のコツを詳しくご紹介します。 ぜひ参考にしてみてください。 長ネギの保存方法｜鮮度を保つポイントや保存食のレシピも紹介 |win| vai| mcf| kes| hom| idt| awo| kke| jtm| nif| tmh| mmk| rek| ext| pxf| mes| ctp| xtg| pal| kxs| gsy| iyo| xkt| rdo| clj| nop| qbk| kxn| ikz| ibp| ynt| wdp| hpt| eyb| nbo| wxk| ond| xzs| bxm| ckm| epo| cwb| gpg| aqr| jdf| ngu| uwa| mhe| qwt| qet|