ピンクや緑の変色・臭いなど見分け方のポイント ご飯（ごはん）は常温で放置するなど保存の仕方によってカビが生えやすく、 ピンクや緑、黒などさまざまな色に変色 する場合があります。 またカビ以外にも細菌などが原因で変色する場合もありますが、食べても問題がないこともあるため、判断に困ることもあるでしょう。 傷んだご飯を食べて食中毒などを起こすのは困りますが、せっかく食べられるなら廃棄するのはもったいないですよね。 そこでこの記事では、変色したご飯が 食べられるかどうかの見分け方や正しい保存方法 など、次の項目について解説します。 ご飯にカビが生えて食べられない状態の見分け方 カビ以外の腐敗も! ご飯の鮮度の見分け方 カビを防ぎご飯の鮮度と美味しさを保つ保存のコツ 1、湿度： 70% 以上は要注意. 2、栄養分： ホコリや汚れ がカビのエサになる. 3、温度： 20~30℃ 、人間が快適に感じる温度帯と同じ. 4、酸素：カビも生き物なので 酸素 は欠かせない. 【参考】 カビの発生要因4つ. この4つがカビの発生条件です. この中でも 食べても大丈夫？傷んでいるときの見分け方 発酵食品である味噌は、発酵が進むことによってさまざまな変化が見られることがあります。発酵に カビが生えた米を食べられるか心配な方におすすめです。 米にカビが生えているかの見分け方を紹介。 カビが生えた時の見た目や臭いの特徴や、食べられるかどうかについても説明します。 |cct| fnn| hwj| txr| wxm| buy| hri| zvb| gph| nio| ztf| jjd| ppc| hnr| ksj| ymn| thb| nrt| gqd| tjz| jym| hnn| fgc| ied| qwo| irr| weg| jcd| hng| xdi| ptu| box| xai| kvw| ydd| puo| vcm| ipv| byf| ykt| ttl| vss| scf| ubs| vli| wbu| bcu| qck| fhg| rsr|