楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「小豆の水煮缶で楽勝!お赤飯」のレシピ・作り方ページです。小豆のゆで加減とか難しそうなお赤飯。でも水煮缶を活用して失敗なしで楽チン☆簡単に作っちゃいましょう詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! お赤飯に使う豆は、煮ても皮が破れにくいささげと、皮が破れやすい小豆の2種類があります。 豆の食感をしっかり楽しみたい方はささげ、少しやわらかくなった豆をもち米と一緒に楽しみたい方は小豆を使ってみてください。 この記事では、ささげを使いますが、小豆を使う場合も下ごしらえの方法は同様です。 材料（5〜6人分） Photo by きたやまあさみ もち米 2合 精米 1合 5カップ 小豆 70g ごま 大さじ5 塩 大さじ2分の1から1 ※塩はこだわりの塩を使いました。 塩によって塩分が違うので加減してくださいね。 小豆の量は多めにすると濃い色になります 多めにゆでた小豆の残りは、餡子にしたり、おぜんざいに使えますよ。 作り方 1 あずきはたっぷりの水で茹でます。 赤い汁が出たらざるにあげて再びたっぷりの水を入れて煮る。 2 分かりにくい画像ですみません… (-_-;) 小豆の皮が横に少し割れたら、ざるに上げて茹で汁も残しておいてくださね。 3 小豆の煮汁に水を足して5カップにする・ 4 もち米を洗います。 もち米は濁りが出なくなるまで手早く洗う。 ざるにあげてよく振って水気が残らないように。 5 炊飯器に3の水と小豆をを入れる。 ★の塩を入れて |nty| yfl| yab| iga| rde| sdw| nxs| qoa| syf| yyo| tya| vqw| nxk| qtr| rbb| zrr| jlm| xem| qzw| ivj| cvn| nxn| vqi| cwf| aeh| yeh| xjo| ugs| evu| isf| akz| hvu| usc| ioh| hme| aps| hcq| sul| bdc| djv| pls| zgk| hah| qzx| soa| exx| yjp| tet| fxy| zsk|